Grilovaný losos se sauce verte

Name: Grilovaný losos se sauce verte
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 6 osob
Ingredients: petrželka; estragon; máta; bazalka; řeřicha

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (6x)

kojzarova.m

6. 4. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (6x)

Sauce verte neboli zelenou omáčku si zamilujete pro její francouzský šmrnc. K rybě se báječně hodí!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 6 osob

Postup přípravy

Petrželku, estragon, mátu, bazalku a řeřichu nasekejte v malém robotu nadrobno. Promíchejte se sardelkami, česnekem, majonézou, osolte a opepřete a odložte do chladničky.
Gril v troubě rozehřejte na střední teplotu. Lososa potřete 1 lžící oleje, osolte a opepřete. Položte ho na plech vyložený pečicím papírem a dejte pod gril na 7–10 minut, až bude na povrchu opečený a uvnitř hotový, ale ne zcela propečený – byl by suchý, ještě dojde na talíři.
Ledový salát úhledně pokrájejte a v míse osolte a těsně před podáváním promíchejte s drobnými salátovými lístky, citronovou šťávou a 2 lžícemi olivového oleje.
Podávejte s připravenou omáčkou, salátem a klínky citronu.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2016/4

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

20receptů

Ryby na gril: Zahajte sezonu s grácií – hoďte na rošt lososa, pstruha i makrelu

Kuřecí saltimbocca s hořčicí, smetanou a šalvějí

7receptů

Zelené velikonoční menu

Související články

Co snídá, obědvá a večeří Karolína Kurková? Inspirujte se (nejen) vege recepty

Jednu z nejslavnějších českých modelek obdivují lidé po celém světě. Není tedy divu, že kromě jiného je ve středu pozornosti i její jídelníček. S jeho složením se Karolína Kurková vůbec netají. Jaká jídla se v něm pravidelně objevují a má v něm své stálé místo i české klasika?