Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Chuť šafránu

Chuť šafránu

Uvařili jste jídlo se  šafránem a nemělo očekávanou chuť?
1. 2. 2010 | Autor: redakce Apetitu

Aby šafrán uvolnil svou medovou chuť a aromatickou látku safranal, musíte ho napřed zhruba na 20 minut namočit do horké tekutiny – vody, vývaru či mléka. Doba závisí na kvalitě a síle šafránu.

Tekutinu, v níž jste šafrán máčeli, můžete také použít při vaření, například s ním podlijte rýži.

REKLAMA

Přidat komentář