Připravujete bílkové dezerty a nevíte, jak využít zbylé žloutky? Zamrazte je.
Jak mrazit žloutky? Svařte sirup ze 2 dílů cukru na 1 díl vody a vmíchejte ho do žloutků – 1,5 lžičky na 8 žloutků. V mrazáku vydrží aspoň 2 týdny. Rozmrazené se hodí do sladkého pečiva, jako jsou například kynuté buchty.
