Nová registrace Zapomenuté heslo
18. 7. 2014
haloumi
Anastasia Belousova/Pexels

Maso už se vám přejedlo? Ozvláštněte letní grilování sýrem halloumi. Na jeho chuť jen tak nezapomenete.

Sýr původem z Kypru je velmi oblíbený v celém Řecku a na Středním východě.

  • Vyrábí se ze směsi kozího a ovčího mléka, někdy také s přídavkem mléka kravského.
  • Má pevnou strukturu, jemnou konzistenci a slanou chuť.

Halloumi je ideální na grilování a smažení, protože se rozpouští při vyšších teplotách než jiné sýry a zachovává si pevnou strukturu. Může za to jeho relativně nízký obsah tuku.

Související články