0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Ochutnejte sýr s medem

bageta se sýrem, fíky a medem
ZDROJ: Pixabay.com
sdílet:

U nás nepříliš známá kombinace medu a sýra vás příjemně překvapí. Francouzi si ji vychutnávají zcela běžně.

Propojení sýru s medem vychází z dlouholeté tradice. Při kombinování vycházejte z jednoduchého pravidla: k lehkým sýrům jemný med, k výraznějším med aromatičtější. Čerstvé sýry, jako jsou ricotta, mascarpone, gorgonzola či kozí žervé, doplňte jemným akátovým nebo břečťanovým medem.

K silně aromatickým, výrazným sýrům s modrou plísní a zralým ovčím a kozím sýrům podávejte tmavý med lesní, který se hodí také k sýrům s bílou plísní (např. brie). Sýr s medem vhodně doplní také čerstvé ovoce (hruška, fíky…) a vlašské ořechy. Podávejte s ošatkou čerstvého pečiva. Ideální je francouzská bageta či kváskový chléb s rozinkami, olivami nebo ořechy. Výborný je také tmavý žitný chléb.

Náš tip: K snídani opečte dokřupava plátky toustového chleba, namažte je krémovým kozím sýrem a lehce polijte světlým tekutým medem. Nám nejvíc chutná kombinace jemného kozího žervé Dora BIO a zlatého akátového medu.

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč