0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Otázka & odpověď: nákup vajec

slepičí vejce
ZDROJ: PXhere.com
sdílet:

Jak koupit nejlepší vejce?

Vejce kupujte pouze tam, kde bez problémů zjistíte jejich původ. Nestyďte se prodejce zeptat, on svůj produkt přece zná nejlépe. I tady platí staré známé ‚Důvěřuj, ale prověřuj.‘ Po zkušenostech, které máme, musíme upozornit, že se nevyplatí spoléhat jen na slovo prodejce. Raději si vejce prohlédněte a prostudujte kód na skořápce.

Podle první číslice poznáte, jak slepice žila. 0 značí biochov, 1 volný výběh, 2 halový chov na podestýlce a 3 klecový chov. Následuje kód země (česká vejce mají CZ) a číslo chovu. Čím nižší je první číslo na skořápce, tím lépe by se měla mít slepice, která ho snesla.

Jak poznat čerstvé vejce

Při nákupu určuje čerstvost datum produkce, doma už máte více možností. Čerstvé vejce působí těžším dojmem, když ho vezmete do ruky, ale na rozdíl od vejce vařeného natvrdo nemá pevné těžiště. Pokud chcete mít, co se čerstvosti týká, větší jistotu, ponořte vejce do vody – čerstvá jdou pěkně ke dnu. Čím čerstvější vejce, tím méně tekutý má bílek. Vejce, u nichž si nejste jisti stářím, rozbíjejte vždy po jednom do zvláštní nádoby.

Související články

Jak správně uvařit vejce
  • Jak na to

Jak správně uvařit vejce

Bojujete, když vaříte vajíčka? Toužíte po vejcích naměkko, ale pokaždé jsou žloutky tužší, než je vám milé? Poradíme vám, jak správně uvařit vejce, aby měla neporušenou skořápku a obsah podle vašich představ.  ...
Proč kupovat bio vejce a vejce z volného výběhu?
  • Tipy a triky

Proč kupovat bio vejce a vejce z volného výběhu?

Vajíčka patří mezi běžné potraviny v naší kuchyni. A za každým z nich stojí (nebo spíš sedí) jedna slepice. Jenže na první pohled mezi nimi není žádný rozdíl. Proč jsou tedy bio vejce stále populárnější? Čím se od těch klasických liší? ...
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

KVÍZ: Co všechno víte o kávě?
  • Kvízy

KVÍZ: Co všechno víte o kávě?

Káva patří nepochybně k nejoblíbenějším nápojům na světě. Nejen proto, že obsahuje kofein, který dodává tělu energii, ale i pro svou jedinečnou chuť. Káva se stala symbolem relaxu, odpočinku a příjemných chvil ve společnosti rodiny a přátel...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Naučte se brynzové halušky
  • Tipy a triky

Naučte se brynzové halušky

Brynzové halušky jsou tradičním slovenským jídlem, ale v oblibě je máme i u nás v Čechách. Na jejich přípravě není nic těžkého, s naším postupem je zvládnete lehce. Mezi hlavní ingredience patří brynza a slanina, kombinace, která vaše...

Obchod Apetit