0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Otázka & odpověď: zelenina z mrazáku

mrkev s hráškem
ZDROJ: PXhere.com
sdílet:

Je mražená zelenina stejně dobrá jako čerstvá?

 

Nespornou výhodou mražené zeleniny je, že bývá sklizená v ideální dobu – tedy alespoň v případě kvalitních výrobků – a je k dostání po celý rok, zatímco sezona mnoha druhů zeleniny je u nás velmi krátká. Pokud vám jde o vitaminy a jiné cenné látky, mražená zelenina jich obsahuje o něco méně. Některé z nich se však ničí i teplem, takže pokud se chystáte zeleninu dlouho vařit či péct, mražená je skvělá volba. Navíc zastáváme názor, že je lepší zmrazená zelenina českého původu než dovážená čerstvá z obchodu.

Jak použít

Zeleninu před použitím nerozmrazujte. Délka vaření záleží na druhu zeleniny, sklizni a také na výrobci. Například některý mražený hrášek je krásně sladký a měkký po několika minutách, jiný potřebuje na uvaření více času.

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč