Nejlepší ovoce a zelenina na gril

Nejlepší ovoce a zelenina na gril
sdílet:
Přemýšlíte, jak si ozvláštnit letošní grilovačku? Nejen vegetariáni mohou být překvapeni, co všechno se dá ze zeleniny a sýrů na grilu vymyslet.

Jestliže grilujete jen ovoce a zeleninu, stačí gril rozpálit. Pokud ale chcete připravit i vegetariánské náhražky klasických masitých pokrmů, pozorně si přečtěte návod a zjistěte, jestli se vůbec grilovat mohou. Kromě zeleninových kombinací, můžete ugrilovat i některé sýry. Skvělý je třeba halloumi nebo provolone.

5 top vegetariánských kousků na gril

Ananas

Oblíbené ovoce, které je grilované chutné nejen samotné, ale i posypané cukrem a skořicí. Podávejte ho jako dezert se zmrzlinou, nebo si ho vychutnejte k seitanu či sóje.

Portobello

Jednoduše potřete olivovým olejem a ugrilujte místo burgerů. Můžete také odstranit nožku houby a naplnit klobouk ořechy, bylinkami a zeleninovou směsí. Pak ale grilujte jen z jedné strany, aby se směs nevysypala.

Batáty

Zde se fantazii meze nekladou. Jdou předpéct v troubě, zabalit do alobalu, nakrájet na plátky, potřít různými omáčkami, ozdobit bylinkami, zkrátka na co budete mít zrovna chuť. Báječně chutnají s nejrůznějšími dipy!

Chřest

Ideální pro první grilování, kdy je ještě k sehnání čerstvý. Vyberte si, který máte raději, a nezapomeňte odstranit dřevnaté konce. Abyste zabránili propadnutí do žhavého uhlí, napíchněte chřest na špíz.

Meloun

Cantaloupe je skvělý jako předkrm v kombinaci s mozzarellou, rajčaty, mátou a bazalkou. Variace na caprese je také výborná s klasickým melounem, fetou, oreganem a rukolou.

Bimi brokolice, barevné baby cukety, žampiony, lilek, papriky a další oblíbenci grilu se dají také přidat do kuskusu, quinoy, salátů nebo do sendvičů.

"U bylin spojených s grilováním zažívá růst saturejka a citronový tymián. Obecně je příchod tepla a grilování propojen s růstem konzumace bylin. Většinou je totiž neodmyslitelnou součástí grilovačky i salát, do kterého se používá třeba bazalka nebo meduňka. My jsme pro tuhle sezonu připravili směsi bylinek na grilování, které na trh uvádíme pod názvem BBQ bunches. Plánujeme i různé novinky vhodné zejména pro koktejly, jako je například jahodová a čokoládová máta,“ radí Vojta Havránek ze společnosti Titbit.

Inspirace na vege grilování:

Grilovaná zelenina s bazalkou

Grilovaná zelenina s bazalkou

Více
Salát z paprik z grilu

Salát z paprik z grilu

Více
Portobello burger

Portobello burger

Více
Středomořský salát s grilovanou zeleninou

Středomořský salát s grilovanou zeleninou

Více
Grilovaná zelenina a bulgur

Grilovaná zelenina a bulgur

Více
Pizza z grilu se špenátem, sýrem a citronem

Pizza z grilu se špenátem, sýrem a citronem

Více
Karamelizovaný ananas s tequilou

Karamelizovaný ananas s tequilou

Více
Mozzarella ve vinném listu

Mozzarella ve vinném listu

Více
Autor: Eva.Dvorakova

Obchod Apetit