Linda Müllerová, blogerka, A co teda jíš?Kdy jste s veganstvím začala a proč?S veganstvím jsem začala 1. srpna 2014 odpoledne. Tehdy jsem se zajímala o zdravý životní styl a náhodou jsem narazila na nějaký dokument o průmyslovém zemědělství...
Jste blogerka, matka a také veganka. Své děti vedete k tomu, aby přírodu milovali a ctili a tedy, aby byli také vegany. Jak to zvládají a chápou?Klukům byly v říjnu čtyři roky, jsou tedy ve věku, kdy se s nimi dá o všem mluvit a vysvětlit...
Konopné produkty zažívají velký boom na poli zdravého stravování, potažmo zdravého životního stylu. Konopí je bylinou, která má všestranné využití a není divu, že se k ní vracíme. Konopné semínko a výrobky z něj patří jednoznačně mezi jedny...
Kdo jako první připravil lávový dortík?Podle jedné verze dezert objevil kuchař Jean-Georges Vongerichten. Ten tvrdí, že lávový dortík vznikl vlastně omylem, a to v roce 1987, kdy se kuchař chystal vyrobit mini čokoládové...
Na tom, že nadměrná produkce odpadů je celosvětový problém, se shodnou asi všichni. Vyčistit planetu od plastů a dalších odpadních látek bude nesnadný úkol a potýkat se s ním bude patrně ještě mnoho mnoho generací, které přijdou po nás, už...
Od 1. 4. si letos můžete koupit český chřest. Zatím pouze bílý a jen u pěstitele. Farma Hostín u Vojkovic nabízí přímo ve svém areálu prodej prvního letošního chřestu. Příští týden začnou sklízet a nabízet i chřest zelený. Pro chřest se...
Co vás přivedlo k blogování?Když jsme se seznámili, Luise byla uvědomělá konzumentka masa a David byl „nezdravý“ vegetarián. Když se z nás stal pár, naše jídelní zvyky na sebe začaly narážet. Pustili jsme se do blogování,...
Ingrediencešťáva z jedné konzervy cizrny, ReBarbora použila bio z DM1 čajová lžička jablečného octa100 ml kokosového oleje3–4 polévkové lžíce kakaa3–4 polévkové lžíce javorového sirupudrobné ovoce na ozdobeníPostup1 ...
Jaké je momentálně vaše nejoblíbenější jídlo?Tým, že som po narodení dcérky musela dosť obmedziť jedálniček, lebo bola v prvých mesiacoch dosť citlivá na to, čo som zjedla, tak som objavila nové chute a jedlá. Veľmi obľubujem buddha...
Všimli jste si v supermarketu, jak se nabízená jablka lákavě lesknou? A uvažovali jste o tom, proč ovoci z babiččiny zahrádky nebo od malého sadaře lesk jako blesk chybí? Ne, odrůdou to není. Ovoce produkované velkovýrobním...
Použité tácky, kelímky, plastové příbory, papírové ubrousky, brčka… většinou je toho plný pytel a někdy i dva. Odpadkové koše v parku přetékají, protože do nich nějaký dobrák nacpal i skleněné lahve od vína. Co s tím? ...
Co vás přivedlo k veganství?L: U mě to byli hlavně kamarádi, se kterými jsem začal hrát v punkové kapele před sedmnácti lety. Tenhle segment lidí je veganství a vegetariánství hodně otevřený, většina z nich se k tomu sama hlásí. Po zhruba...
Co vás přivedlo k tomu, založit projekt Bezobalu?Bylo mi okolo třicítky, když jsem se vrátil ze zahraničních studií, kde jsem si rozšířil obzory. S kamarády jsme proto začali hledat způsoby, jak upozorňovat na problém plýtvání jídlem a...
Poznáme to i na chuti. Dříve chutnalo všechno tak nějak výrazněji, intenzivněji, víc. Ředkvičky byly ostře štiplavé, jablka šťavnatá, po snědení několika rajčat měl člověk až spálené patro, mrkev barvila dlaně na oranžovo. Dnes? Ředkvičky...
Od pondělí 14. 5. se mohli lidé na celém světě zapojit do vegetariánské výzvy Jamie’s 5-day Veggie Challenge. Výzvu vyhlásil slavný kuchař jako podporu a poctu národního týdne vegetariánství.Během pěti dnů, od 14. do 18. 5., jsou...
Jestliže grilujete jen ovoce a zeleninu, stačí gril rozpálit. Pokud ale chcete připravit i vegetariánské náhražky klasických masitých pokrmů, pozorně si přečtěte návod a zjistěte, jestli se vůbec grilovat mohou. Kromě zeleninových kombinací...
Potravinová banka v Praze a pro Středočeský kraj dostává každý den čerstvé ovoce a zeleninu z prodejen a distribuuje ji ze svých skladů ve Zdibech a Hostivaři svým klientům, mezi které patří například Naděje, Charita, Armáda spásy, Červený...
Zaujala vás tato kuchařka? Pokud patříte mezi milovníky interaktivních knih, rozhodně bude podle vašeho gusta. Kniha má za úkol čtenáře zapojit nejen do přípravy receptů, ale i do dalších drobných aktivit. O netradiční kuchařce jsme mluvili...
Už jen pár dní zbývá do konce kampaně, která má za vybrat finanční prostředky na Veggie Fest Olomouc 2018. Po úspěchu loňské akce mají organizátoři s letošním ročníkem velké plány. Chtějí z menšího festivalu udělat mimořádnou...
Okolo veganské stravy stále panuje mnoho mýtů. Nejčastěji se ovšem mluví o tom, že veganům chybí tolik potřebné vitaminy, minerály, ale především bílkoviny. Strava obsahující maso je na bílkoviny velmi bohatá. Jak je to ale v případě stravy...
Někteří lidé se mohou domnívat, že vegani jedí jen klíčky a pšenici. Jenže realita je jiná. Myslíte si, že největší kouzlo veganské stravy spočívá v pestrosti?"Realita je opravdu úplně jinde. Po přechodu na veganství jsem objevila...
Většina lidí velmi dobře zná všeobecné doporučení, jak moc důležitá je konzumace ovoce a zeleniny. Sníst bychom v ideálním případě měli pět porcí denně. Ale jaká je realita? Někteří lidé sní maximálně tři kusy ovoce a zeleniny, jiní ani to...
Jsou ekologicky udržitelné. Ale co to znamená? Ekologická stopa surovin, ze kterých jsou Alexýry vyrobeny, je mnohonásobně nižší než u mléčných sýrů, které se významně podílí na devastaci životního prostředí, hlásá výrobce. Z...
Jste první veganský penzion v Česku. Kde a komu se tento nápad zrodil v hlavě?Nápad otevřít první vegan penzion v ČR se zrodil v hlavě pana Rostislava Siksty, majitele penzionu, který je sám 25 let veganem, a se svou rodinou navštěvoval...
