2023/4

2023/4
Oslavte s dubnovým Apetitem, který vychází už 16. března, definitivní příchod jara.
Duben se ponese v duchu Velikonoc, a proto nechybí trio osvědčených receptů na mazanec i čtyři nápady, jak zbylému mazanci vdechnout nový život.
Přidali jsme i mrkvový dort vonící kořením, tradiční nádivku, dvě nové a neokoukané varianty beránka, ale i velikonoční sladkosti pro ty, kteří si na tradice příliš nepotrpí nebo jen hledají změnu, bufetové menu, které nasytí hladové koledníky, či lahodné jarní pečínky, jež budou ozdobou svátečního stolu.
Mysleli jsme i na ty z vás, kteří se musí vyhnout lepku a přidali tři recepty na bezlepkové pečivo.
Šéfredaktorka Jana pro vás sepsala vše, co možná nevíte o vejcích, a redaktorka Katka se rozhodla vypátrat recept na nejdokonalejší míchaná vejce. Darinka vás pro změnu zavede do zákulisí nové soutěže Pohlreichův souboj restaurací.
Až si budete chtít od oslav vydechnout, určitě oceníte recepty na večeře pro všední dny, smoothies pro hektická rána, rubriku Skromné jídlo i ochutnávku z vegetariánské kuchařky Quick + Slow od Green Kitchen.
Apetit, napsáno s chutí.

Kakaové smoothie

Malinové smoothie

Ananasové smoothie se špenátem

Chřestové koláčky z listového těsta

Jehněčí kýta s rizotem a hráškem

Bageta s parmskou šunkou a marinovanými fazolkami

Plněná vejce s lanýžovým olejem

Jarní kuřátko

Velikonoční rebarborový koláč s kokosem a drobenkou

Svačinové muffiny se šunkou a sýrem

Tmavý chléb bez lepku

Parmazánové housky s pestem

Věnec z filo těsta s mletým jehněčím a mátovým jogurtem

Luxusní velikonoční pletýnky

Kynutí zajíčci

Velikonoční bábovičky

Skořicoví šneci s kávovým krémem

Velikonoční dort s perníkovými zajíčky

Aperol Spritz

Brownies ve skořápkách

Pěna z bílé čokolády s meruňkovým džemem ve skořápce

Kynutý chléb s vejci

Masové kuličky plněné křepelčími vajíčky

Králík na smetaně a rozmarýnu s bylinkovými knedlíky

Pekingské nudle

Brazilské kokosové kuře

Egyptská špenátová polévka s jogurtem (Labaneja)

Losos s omáčkou z karamelizovaných citronů

Philadelphia cheesesteak sandwich

Bramborová tortilla s chorizem

Vepřová roláda s prosciuttem, pestem a krémovou polentou

Bílá polévka s kroupami

Čokoládový mug cake s mazancem

Slaný nákyp z mazance

Čokoládové sušenky z mazance s pistáciemi

Mrkvový dort se zázvorem

Kakaový velikonoční beránek

Citronovo-makový beránek
