Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Philadelphia cheesesteak sandwich
Philadelphia cheesesteak sandwich
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Philadelphia cheesesteak sandwich

5/5 Počet hodnocení: 1
Do 30 minut Velmi snadné Na 3 sendviče

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4409 kcal
Bílkoviny 403 g
Sacharidy 82 g
Tuky 270 g
Vláknina 4 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Natenko nakrájená a zprudka opečená svíčková, roztavený sýr, k tomu cibule, paprika... Není divu, že se tento sendvič těší velké popularitě! Náš recept na Philadelphia cheesesteak sendvič je opravdu vymazlenaý a díky exkluzivním surovinám nikdo nebude reptat, že je k večeři ‚jen’ obložené pečivo.

Suroviny

např. Philadelphia, Lučina
zelená, nakrájená nadrobno
velká, nakrájená na tenká kolečka
česnek 1 stroužek
nakrájený na plátky
nakrájená na proužky
worcesterská omáčka 1 ČL
sůl
velká
eidam 8 plátků
nebo ementál či gruyère

Postup

1

Krémový sýr prošlehejte s chilli papričkou.

2

Svíčkovou nakrájejte na co nejtenčí plátky (nemusejí být stejně velké). V pánvi rozehřejte 1 lžíci másla, přisypte cibuli a zvolna opékejte. Když začne měknout, přidejte česnek a úplně nakonec papriku. Ještě chvíli opékejte, poté odstavte z plotny a dejte stranou.

3

V pánvi rozehřejte další lžíci másla, přidejte natenko nakrájené hovězí, worcesterskou omáčku, lehce osolte a zprudka maso opečte.

4

Ciabattu rozřízněte podélně napůl. Na spodní polovinu namažte krémový sýr s chilli papričkou. Na něj rozprostřete maso a cibuli s paprikou. Navrch rozložte plátkový sýr a dejte vše krátce zapéct pod gril. Horní polovinu ciabatty namažte na řezné straně zbývajícím máslem. Přiklopte, rozkrájejte na třetiny a ihned podávejte.

NĚCO NAVÍC
Sendvič se dá vylepšit plátky žampionů opečenými na másle.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2023/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2023/4

Apetit magazín