0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Piškotové kostky
ZDROJ: Apetitonline.cz
sdílet:
3.3 / 5. Počet hodnocení: 12
Do hodiny Velmi snadné 15 kostek

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2862 kcal
Bílkoviny 52 g
Sacharidy 405 g
Tuky 111 g
Vláknina 22 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jemnému piškotovému těstu se říká také mechové; vláčností a pružností opravdu připomíná mech. Abyste u trouby nemuseli trávit víc času, než je nezbytně nutné, těsto jsme velmi zjednodušili. Přírodní cukr a ‚nátěr‘ citronovou polevou zvýrazní chuť.

Suroviny

máslo 100 g
změklé + na vymazání formy
mouka pšeničná hladká 180 g
prosátá
kypřicí prášek do pečiva 1 ČL
krupicový cukr 180 g
vejce 2 ks
velká
mléko 6 PL
citronová kůra
z jednoho citronu
Na polevu
citronová šťáva 3 PL
krupicový cukr 100 g

Postup

1

Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Mělčí formu o rozměrech 18 x 28 cm vymastěte a dno vyložte pečicím papírem.

2

Suroviny na těsto třete v míse asi dvě tři minuty, až z vařečky lehce stéká. Přesuňte ho do formy a povrch uhlaďte.

3

Pečte třicet až čtyřicet minut, až je povrch zlatavý a na dotyk pevný. Mezitím utřete šťávu a cukr na polevu.

4

Formu vyjměte z trouby a povrch těsta potřete polevou ještě zatepla, aby se vsákla.

5

Po vychladnutí nakrájejte asi na patnáct kostiček a na každou položte cukrový kvítek. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/5

Komentáře

Anonym

Zkoušela jsem tenhle recept s několika úpravami, s víc mouky a s kakaem, bez citronové kůry a šťávy a výsledek byl vynikající. Bylo toho trošku málo, takže příště 2x tolik, ale ta křupavá kůrčička... a nejlepší je co nejmenší vrstva. Určitě ho zkuste.

Karolina Polanecká

Taky ho máme moc rádi, peču ho už od té doby, co vyšel v tištěném Apetitu. Navíc příprava je skoro instantní, takže je ideální, když nemáte moc času.

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč