Želé s vůní pampelišek...

Suroviny

jedlé květy 365 ks

pampelišky

citron 2 ks

krystalový cukr 2 kg

Postup

Omyté pampeliškové květy vložte do čtyřlitrového hrnce a přelijte dvěma litry vody. Čtvrt hodiny povařte.

Do druhého dne nechte květy louhovat, pak je vymačkejte přes plátno.

Přidejte citrony (nakrájené na kolečka a zbavené pecek) a cukr.

Vařte hodinu až devadesát minut; občas promíchejte zcela čistou, nejlépe novou vařečkou.

Horké plňte do sklenic, zavíčkujte je a obraťte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Komentáře

Anonym

23.06.2008 23:29

365 kvetov púpavy

Kto vymyslel ten úžasný počet kvetov? Naozaj ich je treba toľko ako dní v roku, nedal sa použíť odhad v gramoch?

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

14.07.2008 14:25

Květy

Ten počet bude asi odhadnutý. Mám skoro stejný recept, tam se uvádí 400 květů. Každý květ váží jinak. Děti se při sbírání počítáním bavily. A výsledek je fakt výborný.

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Vilma Doubková

17.05.2009 15:31

RE:medík

Chtěla bych se zeptat,nemá-li někdo zkušenost s tekutostí tohoto medu-připadá mi moc tekutý!za jak dlouho ztuhne?Popřípadě čím by se dal upravit,aby konzistence byla tužší?

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Lucie Smetanová

29.04.2009 21:10

med

K čemu se pak dá tento med použít? Podobně jako med včelí, ke slazení čaje, nebo má i jiné využití?

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Apetit magazín

Červnové vydání Apetitu v prodeji: Oslavte s námi léto na Apetit pikniku

Červnový Apetit, který vychází

Jak na to

Italský dezert, který poblouznil celý svět, hravě zvládnete doma. Pusťte se do tiramisu spolu s Apetitem

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie. ...

Galerie

Tipy redakce

Představujeme novou kuchařku z edice Apetit: Mrkev, dýně a cuketa

Druhou kuchařku roku 2023 jsme věnovali zelenině. Nečekejte ovšem knihu jen pro vegany či vegetariány, novinka obsahuje recepty s masem i bez. Další přírůstek do edice Apetit – Mrkev, dýně, cuketa – vychází v květnu a je určena pro všechny,...

Jak na to

Úsporné pečení jako s babičkou aneb Pečte s láskou, ale za pár korun!

Suroviny zdražily a někdo by si mohl říct, jestli má vůbec domácí pečení ještě cenu. Věřte, že má – když se budete řídit tím, jak se peklo dříve. Základem je používat sezónní a místní suroviny. Máslo můžete nahradit z poloviny olejem,...

Zajímavosti

Retro okénko: Plněný řízek kyjev kdysi zachránil britské ženy od plotny, původ má na Ukrajině

Kdo by odolal dokřupava smaženému, uvnitř šťavnatému řízku, který voní a chutná po bylinkách a česnekovém másle? Pokud jste právě teď dostali chuť na tuto ukrajinskou klasiku, rádi vám poradíme, jak si kyjevský kotlet připravit doma. ...

Zajímavosti

Miletínské modlitbičky proslavil příbuzný českého spisovatele. Z čeho se vyrábějí a za co vděčí své podobě

Hořické trubičky umíme povětšinou zařadit mezi známé regionální pochoutky. Zrovna tak jako například lomnické suchary či štramberské uši. Ale co miletínské motlitbičky? Ochutnali jste je někdy? Znáte jejich příběh? Zavede vás do hlubin...

Tradiční pomazánková nejsou všechna stejná. dTest prověřil, zda mají nedostatky

Přejmenovalo se před devíti lety, přesto pro řadu lidí zůstává pomazánkovým máslem. Organizace dTest nyní nechala zkotrolovat, zda si oblíbený produkt zachoval dřívější kvalitu. Jeden z výrobků nedopadl dobře. ...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Pampeliškový med

Pampeliškový med

Nutriční hodnoty (celý recept)