Želé s vůní pampelišek...

Suroviny

jedlé květy 365 ks

pampelišky

citron 2 ks

krystalový cukr 2 kg

Postup

Omyté pampeliškové květy vložte do čtyřlitrového hrnce a přelijte dvěma litry vody. Čtvrt hodiny povařte.

Do druhého dne nechte květy louhovat, pak je vymačkejte přes plátno.

Přidejte citrony (nakrájené na kolečka a zbavené pecek) a cukr.

Vařte hodinu až devadesát minut; občas promíchejte zcela čistou, nejlépe novou vařečkou.

Horké plňte do sklenic, zavíčkujte je a obraťte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Komentáře

Anonym

23.06.2008 23:29

365 kvetov púpavy

Kto vymyslel ten úžasný počet kvetov? Naozaj ich je treba toľko ako dní v roku, nedal sa použíť odhad v gramoch?

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

14.07.2008 14:25

Květy

Ten počet bude asi odhadnutý. Mám skoro stejný recept, tam se uvádí 400 květů. Každý květ váží jinak. Děti se při sbírání počítáním bavily. A výsledek je fakt výborný.

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Vilma Doubková

17.05.2009 15:31

RE:medík

Chtěla bych se zeptat,nemá-li někdo zkušenost s tekutostí tohoto medu-připadá mi moc tekutý!za jak dlouho ztuhne?Popřípadě čím by se dal upravit,aby konzistence byla tužší?

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Lucie Smetanová

29.04.2009 21:10

med

K čemu se pak dá tento med použít? Podobně jako med včelí, ke slazení čaje, nebo má i jiné využití?

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Apetit magazín

Soutěže

Soutěž s Rio Mare: Každý den jedna výhra

Po celý březen rozdáváme

Lidé a jídlo

Zachraňte Gwyneth, hladoví. Fanoušci tvrdí, že má poruchu příjmu potravy

Gwenyth Paltrow se nedávno svěřila se svými stravovacími návyky v podcastu The Art of Being Well. Moderátorovi řekla, že si jako první věc do žaludku dává až v poledne kávu a obědvá vývar z kostí. Svým skromným jídelníčkem vzbudila vzbudila...

Tipy a triky

Francouzká kytice bouquet garni, která z každého jídla udělá zážitek

Bouquet garni je francouzský výraz, který doslova znamená zdobenou kytici. Opravdové květiny v ní nenajdete, ale voní stejně omamně jako jarní louka. Bouquet garni je svazek čerstvých bylinek, který hojně využívá francouzská, obzvláště...

Zajímavosti

Baklava: Jak si připravit ořechovou sladkost z Východu

Na dovolenou v Turecku, Blízkém Východě nebo na Balkáně nemusíte vzpomínat jen s albem fotek. Provoňte vaši kuchyň tímto sladkým dezertem Osmanské říše a připravte si baklavu! Provedeme vás. ...

Kvízy

KVÍZ: Štrúdl nebo závin?

Jablka můžete péct, zapékat, zavařovat i vařit, dusit nebo sušit. Upečete z nich výtečný jablečný koláč, štrúdl, perník nebo buchtu s jablky, připravíte skvělá povidla, přesnídávku či pyré. Použít je můžete jako náplň do sladkých knedlíků...

Galerie

Tipy redakce

Představujeme novou kuchařku z edice Apetit: Mleté maso

První novou kuchařkou roku 2023 je kniha Mleté maso. Novinka z edice Apetit vychází už v únoru a jak název napovídá, je věnována všestrannému využití jedné z velmi oblíbených surovin – mletého masa. ...

Omáčka, bez které to nejen o Velikonocích zkrátka nejde!

Některé suroviny mají v receptech nezastupitelné místo, pokud nechceme ztratit správnou konzistenci, chuť nebo aroma. Mezi takové nenahraditelné suroviny patří třeba majonéza. Připravené pokrmy dokáže povznést o několik levelů výš. Kolikrát...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Pampeliškový med

Pampeliškový med

Nutriční hodnoty (celý recept)