Pampeliškový med

Name: Pampeliškový med
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: asi na 1 až 1 a 1/2 kg
Cuisine: Česká
Ingredients: 365 ks čerstvé jedlé květy; 2 ks citron; 2 kg krystalový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,7 (15x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,7 (15x)

Pampeliškový med nádherně rozvoní horký čaj i dodá chuť studeným letním drinkům. Recept na pampeliškový med je jednoduchý a rozhodně se vyplatí investovat čas do jeho přípravy, protože kromě své nezaměnitelné chuti má dobrý vliv i na naše zdraví.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

asi na 1 až 1 a 1/2 kg

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

asi na 1 až 1 a 1/2 kg

365.00 ks čerstvé jedlé květy pampelišky
2.00 ks citron
2.00 kg krystalový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 8072 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 2012 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Omyté pampeliškové květy vložte do čtyřlitrového hrnce a přelijte dvěma litry vody. Čtvrt hodiny povařte.
Do druhého dne nechte květy louhovat, pak je vymačkejte přes plátno.
Přidejte citrony (nakrájené na kolečka a zbavené pecek) a cukr.
Vařte hodinu až devadesát minut; občas promíchejte zcela čistou, nejlépe novou vařečkou.
Horké plňte do sklenic, zavíčkujte je a obraťte.

Jedlé květiny: pampelišky

Jak péct těsto s medem

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/5

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Jedlé květiny: pampelišky

Její zářivě žluté květy nelze přehlédnout. Pampeliška patří k nejdostupnějším jedlým bylinám, kterých můžete trhat doslova plné košíky. Pochutnáte si na ní od listů až po květy. Zkuste z pampelišky připravit třeba med, víno nebo kapary. Lístky zase můžete přidat do salátu!