0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Pampeliškový med
ZDROJ: Apetit
sdílet:
3.5 / 5. Počet hodnocení: 10
Více než hodinu Velmi snadné asi na 1 až 1 a 1/2 kg

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 8072 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 2012 g
Tuky 0 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Želé s vůní pampelišek...

Suroviny

jedlé květy 365 ks
pampelišky
citron 2 ks
krystalový cukr 2 kg

Postup

1

Omyté pampeliškové květy vložte do čtyřlitrového hrnce a přelijte dvěma litry vody. Čtvrt hodiny povařte.

2

Do druhého dne nechte květy louhovat, pak je vymačkejte přes plátno.

3

Přidejte citrony (nakrájené na kolečka a zbavené pecek) a cukr.

4

Vařte hodinu až devadesát minut; občas promíchejte zcela čistou, nejlépe novou vařečkou.

5

Horké plňte do sklenic, zavíčkujte je a obraťte.

Související články

Jedlé květiny: pampelišky
  • Tipy a triky

Jedlé květiny: pampelišky

Její zářivě žluté květy nelze přehlédnout. Pampeliška patří k nejdostupnějším jedlým bylinám, kterých můžete trhat doslova plné košíky. Pochutnáte si na ní od listů až po květy. Zkuste z pampelišky připravit třeba med, víno nebo kapary....
Jak péct těsto s medem
  • Tipy a triky

Jak péct těsto s medem

Snažíte se vyhýbat bílému cukru? Zdravější variantou je sladit medem, zkuste to i v případě těsta. ...

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2007/5

Komentáře

Anonym

Kto vymyslel ten úžasný počet kvetov? Naozaj ich je treba toľko ako dní v roku, nedal sa použíť odhad v gramoch?

Anonym

Ten počet bude asi odhadnutý. Mám skoro stejný recept, tam se uvádí 400 květů. Každý květ váží jinak. Děti se při sbírání počítáním bavily. A výsledek je fakt výborný.

Vilma Doubková

Chtěla bych se zeptat,nemá-li někdo zkušenost s tekutostí tohoto medu-připadá mi moc tekutý!za jak dlouho ztuhne?Popřípadě čím by se dal upravit,aby konzistence byla tužší?

Lucie Smetanová

K čemu se pak dá tento med použít? Podobně jako med včelí, ke slazení čaje, nebo má i jiné využití?

Apetit magazín

Vlažná voda s citronem po ránu? Známe pro i proti
  • Zdraví a výživa

Vlažná voda s citronem po ránu? Známe pro i proti

Už jste o tomto trendu, který razí řada českých i zahraničních celebrit slyšeli? Pravidelné pití vlažné vody s citronem po ránu má podle mnohých blahodárné účinky na lidský organismus. Přináší tato rutina opravdu nějaké benefity? ...
Ženšen: Blahodárná rostlina, která údajně zpomaluje stárnutí
  • Zdraví a výživa

Ženšen: Blahodárná rostlina, která údajně zpomaluje stárnutí

Ženšen pravý se využívá v tradiční východní medicíně po staletí, přezdívá se mu kořen života. Blahodárné účinky na lidské zdraví mají ale údajně i další ženšeny, které nejsou tak vzácné a jsou tedy dostupnější. Ženšen pětilistý si například...
Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?
  • Lidé a jídlo

Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?

Naše pleť je do značné míry odrazem životního stylu a reaguje na to, co jíme. Jaké potraviny mohou dělat na naší pleti neplechu a jakým jídlem naopak zdravou pleť podpoříme? Podívejte na naše tipy a pečujte o sebe s chutí. ...
Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí
  • Zajímavosti

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí

Už jste ochutnali pestrobarevnou misku plnou vitaminů, minerálů a dokonalé chuti? Pokud se s poke bowl osobně dosud neznáte, určitě byste to měli napravit. Prozradíme, odkud se k nám tento hit dostal a jak si poke bowl připravit doma. ...
5 kroků, jak si snadno a rychle vyrobit domácí balkánský sýr
  • Jak na to

5 kroků, jak si snadno a rychle vyrobit domácí balkánský sýr

Láká vás domácí výroba sýrů? Zkuste začít od něčeho jednoduchého. Sýr balkánského typu je snadný na přípravu, nemusí zrát a rovnou čerstvý se nakládá do slaného nálevu. Odpadne vám tak spousta starostí a téměř okamžitě máte domácí pochoutku...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit