Tvarohový koláč s medem

Name: Tvarohový koláč s medem
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: 170 g mouka pšeničná hladká; 70 g máslo; 70 g moučkový cukr; 1 ks vejce; 70 g máslo; 150 g krupicový cukr; 350 g tvaroh; 4 PL med; 3 ks vejce; 20 g mouka pšeničná hladká; 1 ks vanilkový lusk; 50 g hnědý cukr; 1 ČL skořice; 50 g mandle plátky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,2 (34x)

Redakce Apetit

24. 3. 2016

Velmi snadné

> 60 min

4,2 (34x)

Jemná a voňavá směs vanilky, skořice, mandlí a medu... to je ta pravá hřejivá zimní lahoda! Tvarohový koláč s medem pohladí duši i mlsný jazýček.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

12

Postup přípravy

Z mouky, másla a cukru vypracujte prsty směs připomínající drobenku. Přidejte vejce a vše spojte v těsto. To vyválejte na pomoučené ploše a vyložte jím kulatou pečicí formu o průměru 23 cm (i po okrajích). Dejte na půl hodiny do chladničky.
Troubu předehřejte na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Těsto propíchejte vidličkou, navrch položte pečicí papír a vsypte na něj trochu fazolí na zatížení. Pečte čtvrt hodiny. Pak odstraňte papír s fazolemi a pečte základ koláče ještě pět minut, až je jemně zlatavý. Vyjměte formu z trouby a snižte teplotu o 20 °C.
Máslo a krupicový cukr ušlehejte ve větší misce, vmíchejte tvaroh, lžičku medu, žloutky, mouku a vanilková semínka. V jiné misce ušlehejte z bílků sníh a opatrně ho vmíchejte do tvarohové směsi. Tvarohovým krémem naplňte těsto ve formě.
Smíchejte hnědý cukr a skořici s mandlovými lupínky a posypte jimi dort. Vraťte ho do trouby a pečte ještě hodinu, až je krém pevný. Nechte dezert vychladnout v troubě; řezy podávejte přelité zbylým medem.

14x lahodné tvarohové dezerty

16 rodinných receptů na rychlé tvarohové koláče a buchty na plech

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/2

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

188receptů

Koláče na neděli: luxusní moučníky, na které bude chtít recept každý

66receptů

Tvarohové dezerty: Až 66 ověřených receptů

Související články

Nejzkoumanější zvíře na zemi: Jaký by byl svět bez včel?

‚Kdyby zmizely včely, dávám lidstvu čtyři roky.‘ Tohle varování připisují vědci Albertu Einsteinovi a může být docela reálné za situace, kdy by spolu se včelami vyhynuli i další opylovači. Že bychom bez včel měli velmi omezený sortiment jídla, ukázal jeden nedávný projekt.