0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

3 tipy na kurzy italské kuchyně

spagety se zeleninou
ZDROJ: Pexels.com
sdílet:

Venku mrzne, až praští. Roztajte s vařečkou v ruce. Vybrali jsme pro vás oblíbené kurzy vaření, kde vás naučí jídla s italským temperamentem. Rezervujte si své místo včas!

Pražský kulinářský institut, Praha: Výroba domácích těstovin a jednoduché italské omáčky

Šéfkuchař italské restaurace La Finestra s vámi projde krok ze krokem výrobu domácí těstovin, ke kterým si uvaříte snadné italské omáčky. V menu kurzu najdete pappardelle s houbami, taglierini s mořskými plody, lasagne s pečenou čekankou a cannelloni s omáčkou z čerstvých rajčat.

Termín kurzu: 19. února 2014
Info: www.prakul.cz

Chefparade, Praha: Italská kuchyně I.

Na domácí těstoviny a italské omáčky se zaměřuje i kurz v žižkovské škole vaření. Naučíte se připravit lasagne, bazalkové pesto s piniovými oříšky a olivovým olejem, tradiční boloňské ragú, krémové risotto s parmazánem a osvěžující citronový piškot s malinami.

Termín kurzu: 6. února 2014
Info: www.chefparade.cz

Divoká vařečka, Brno: Italské tradiční dezerty

Šéfcukrář restaurace Il Mercato vás zasvětí do přípravy návykových sladkostí. Naučíte se profiterolky z odpalovaného těsta, vařený žloutkový krém a sicilskou specialitu cannoli (smažené trubičky plněné ricottovým krémem). Chybět nemůže ani klasické tiramisu v moderní úpravě, drobenkový dort s pečenými mandlemi a křehká crostata ze šlehaného těsta. Co si přát víc? Snad už jen šálek silného espresa.

Termín kurzu: 18. února 2014

 
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

KVÍZ: Co všechno víte o kávě?
  • Kvízy

KVÍZ: Co všechno víte o kávě?

Káva patří nepochybně k nejoblíbenějším nápojům na světě. Nejen proto, že obsahuje kofein, který dodává tělu energii, ale i pro svou jedinečnou chuť. Káva se stala symbolem relaxu, odpočinku a příjemných chvil ve společnosti rodiny a přátel...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Naučte se brynzové halušky
  • Tipy a triky

Naučte se brynzové halušky

Brynzové halušky jsou tradičním slovenským jídlem, ale v oblibě je máme i u nás v Čechách. Na jejich přípravě není nic těžkého, s naším postupem je zvládnete lehce. Mezi hlavní ingredience patří brynza a slanina, kombinace, která vaše...

Obchod Apetit