Lahodné alternativní biolasagne

Suroviny

lasagne (těstovina) 1 bal

tvaroh 1 bal

tvrdý, nastrouhaný

tofu 1 bal

rajčatová passata - pyré 400 g

sojanéza 1

žampiony 400 g

nakrájené

bylinky 1 PL

bazalka, saturejka, tymián, petrželka

česnek sušený 2 ČL

sůl mořská

rostlinný olej

na vymazání

olivy zelené hrst

+ strouhaný sýr

1 Rajčatové pyré smíchejte se žampiony i bylinkami a lehce je osolte. Tofu nastrouhejte a smíchejte s tvarohem, sojanézou, česnekem, petrželkou a solí.

2Do vymazaného pekáčku na dno rozetřete čtvrtinu rajčatové směsi a na ni položte čtvrtinu lasagní. Na ně rozetřete čtvrtinu sýrové směsi. Vrstvy opakujte, zakončete rajčatovou směsí. Troubu předehřejte na 150, horkovzdušnou na 130 stupňů.

3Lasagne překryjte alobalem, vložte do trouby a pečte zhruba hodinu. Na závěr je posypte sýrem i černými olivami a dopečte bez fólie do mírného zhnědnutí, asi pět minut.