Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Jak oslavit Mezinárodní den cheesecaku?

Konec července se nese ve znamení oslav dortu, který vyniká svou křupavou krustou, krémovou náplní a ozdobou v podobně ovoce či polevy. Ano, správně jste uhodli, že dnes je Mezinárodní den cheesecaku.
30. 7. 2020 | Autor: redakce Apetitu

Na 30. července se těší malí i velcí strávníci. Důvod je jednoduchý, právě tento den patří výbornému dortu jménem cheesecake. I když si na jeho chuti pochutnávali už starověcí Řekové, jeho současná podoba se datuje zhruba do 19. století, kdy jeho chuti propadli Američané. Vždyť kolem roku 1900 byl cheesecake součástí stálé nabídky snad většiny newyorských kaváren. Z Ameriky se následně cheesecake vrátil zpátky do Evropy, kde lidé začali experimentovat s jeho variantami. Například Italové vyměnili cream cheese za sýr riccota, Němci propadli klasickému tvarohu a Řekové si v náplni oblíbili chuť sýru rizithra nebo fety. Z dortu cheesecake se stal fenomén, který si každý národ sice upravil k obrazu svému, avšak hlavní vrstvy zůstaly nedotčeny. Správný cheesecake se totiž neobejde bez křupavé krusty a krémové vrstvy. 

Chcete se připojit k oslavám cheesecaku? Máme pro vás tři tipy, jak si dnešní den náležitě užít. 

1. Upečte si ho

Není nic lepšího než domácí cheesecake. Pokud jste už tento dort pekli, pak pravděpodobně máte recept v malíku. V opačném případě můžete zkusit některý z našich ověřených receptů. Ať už zkusíte základní cheesecake, cheesecake s bílou čokoládou a borůvkami nebo cheesecake s rozpečenými jahodami, rozhodně neuděláte krok vedle. Mlsné jazýčky by mohl oslovit i citronový cheesecake ve stylu New York nebo cheesecake s ořechovou posypkou. Pokud nemáte dostatek prostoru na pečení, můžete vyzkoušet nepečený borůvkový cheesecake s lučinou. MIstrovským dílem je pak dvojitý pečený nepečený cheesecake. Možností, jak připravit dokonalý cheesecake, je totiž nespočet. 

Proč si dopřát dezerty z tvarohu? A kdy se jim vyhnout?

Buchty s tvarohem, míša řezy nebo tvarohový dort s malinami. Všichni milovníci pečení tuší, že tvaroh je pro naše...

2. Vzhůru za cheesecakem

Chcete Mezinárodní den cheesecaku oslavit ve velkém stylu? Pak rozhodně vyrazte ochutnat ten nejlepší cheesecake ve vašem městě. Lidé z Prahy a okolí mohou na prvotřídní cheesecake zajít třeba do Cafe~Cafe v Rytířské ulici, kde nabízí klasický cheesecake s ovocnou vrstvou. Levnější, avšak stejně chutný cheesecake objevíte také v cukrárně Ovocný Světozor. Na čokoládový cheesecake s čokoládovou kůrkou nebo ovocný cheesecake s borůvkami a jahodami se zase chodí do Bakeshopu v Kozí ulici. V Brně si vychvalují cheesecaky v kavárně s názvem V Melounovém cukru či v Cukrářství Martinák. Skvělé cheesecaky objevíte i v Ostravě, a to konkrétně v cukrárně Ollies, která se nachází ve Výstavní ulici.  

Kam si zajít v Česku na cheesecake

Podle výzkumu internetového vyhledávání byl mezi březnem a červnem nejhledanějším dezertem v Česku cheesecake. Když se...

Kam za nejlepším cheesecakem na světě

Kde si dopřát nejlepší cheesecake v Česku už víme, ale jak je na tom lahodný dezert v zahraničí? Vybrali jsem pro vás...

3. Cheesecake party

Pokud ve svém okolí máte další nadšené milovníky cheesecaku, nic nebrání tomu, abyste uspořádali cheesecakovou párty. Domluvte se s přáteli, že každý z vás připraví nebo koupí jiný druh cheesecaku, a poté proveďte společnou ochutnávku. Dorty můžete hodnotit od vzhledu až po chuť. Na závěr můžete pro své hosty připravit překvapení v podobě cheesecakového milkshaku nebo nepečeného malinového cheesecaku ve skleničce. V případě, že si nepotrpíte na velké oslavy, můžete cheesecake pro své přátele upéct, a následně ho předat jako překvapení. Uvidíte, že budou nadšení. 

Související

Kam za nejlepším cheesecakem na světě

Kde si dopřát nejlepší cheesecake v Česku už víme, ale jak je na tom lahodný dezert v zahraničí? Vybrali jsem pro vás...

Škola pečení: cheesecake

Cheesecake vždy sklidí nadšený potlesk!
V Mexiku upekli rekordní cheesecake

V Mexiku upekli rekordní cheesecake

Krémovým tvarohovým koláčem prosluly hlavně Spojené státy, o zapsání do Guinnessovy knihy rekordů se s touto dobrotou...

Minicheesecake s pomerančem

Kulaté ‚dětské‘ piškoty dodnes patří k nejoblíbenějším pamlskům. Vypadají skromně, ale my vám z nich...

Trojitý cheesecake

Cheesecake a Amerika patří nerozlučně k sobě. A hravé San Francisco si vzalo do parády i tenhle slavný dezert!

Čokoládovo-mandlový cheesecake

Americká inovace – korpus z drcených sušenek a krémová tvarohová náplň – spojila síly s tabulkou čokolády...

Jak na to: dokonalý cheesecake

Objevují se vám při pečení na cheesecaku trhliny? Zkuste některou z ověřených rad Stáni Moravcové, redaktorky časopisu...

Překvapivá historie cheesecaku! Věděli jste, že dort milovali už starověcí Řekové?

I když název cheesecake napovídá, že tvarohový dort vznikl v anglicky mluvící zemi, opak je pravdou. Kořeny lahodného...
REKLAMA

Přidat komentář