0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jednoduchá bramborová polévka se slaninou

Bramborová polévka se slaninou
ZDROJ: Das Kochrezept
sdílet:

Jednoduchá bramborová polévka se slaninou

5/5 Počet hodnocení: 2
Do hodiny Velmi snadné Pro 6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2207 kcal
Bílkoviny 102 g
Sacharidy 347 g
Tuky 33 g
Vláknina 17 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Nekonečně chutná: bramborová polévka se slaninou podle původního babiččina receptu je u nás na podzim a v zimě oblíbená každý týden!

Suroviny

brambory 600 g
moučné, varného typu C
mrkev 3 ks
cibule 1 ks
pórek 1 ks
olivový olej 1 ČL
slanina 150 g
na malé kostičky
vývar zeleninový 1 l
majoránka (drhnutá) 2 ČL
sůl 1 špetka
pepř 1 špetka
čerstvě mletý
bobkový list 2 ks
petrželka 3 PL
kudrnka, nasekaná

Postup

1

Brambory a mrkev omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Pórek omyjte a nakrájejte na 3 mm silná kolečka.

2

V hrnci rozehřejte olej a opečte na něm slaninu. Slaninu vyjměte a dejte stranou na malý talíř. Do hrnce přidejte cibuli, brambory, mrkev a pórek a vše krátce orestujte na mírném ohni.

3

Zeleninu podlijte zeleninovým vývarem. Přidejte majoránku, sůl, pepř a bobkové listy. Vše přiveďte k varu a přikryté vařte asi 25 minut.

4

Nakonec z polévky vyjměte bobkové listy a polévku před podáváním posypte petrželkou a slaninou.

Související články

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč