Nekonečně chutná: bramborová polévka se slaninou podle původního babiččina receptu je u nás na podzim a v zimě oblíbená každý týden!
Související recepty
Postup
1
Brambory a mrkev omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Pórek omyjte a nakrájejte na 3 mm silná kolečka.
2
V hrnci rozehřejte olej a opečte na něm slaninu. Slaninu vyjměte a dejte stranou na malý talíř. Do hrnce přidejte cibuli, brambory, mrkev a pórek a vše krátce orestujte na mírném ohni.
3
Zeleninu podlijte zeleninovým vývarem. Přidejte majoránku, sůl, pepř a bobkové listy. Vše přiveďte k varu a přikryté vařte asi 25 minut.
4
Nakonec z polévky vyjměte bobkové listy a polévku před podáváním posypte petrželkou a slaninou.
