Jednoduchá bramborová polévka se slaninou

Name: Jednoduchá bramborová polévka se slaninou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 6 osob
Cuisine: Středoevropská
Ingredients: brambory; mrkev; cibule; pórek; olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (17x)

Martina Kojzarová

19. 9. 2022

Das Kochrezept

Jednoduchá bramborová polévka se slaninou

Das Kochrezept

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (17x)

Nekonečně chutná: bramborová polévka se slaninou podle původního babiččina receptu je u nás na podzim a v zimě oblíbená každý týden!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

6

Postup přípravy

Brambory a mrkev omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Pórek omyjte a nakrájejte na 3 mm silná kolečka.
V hrnci rozehřejte olej a opečte na něm slaninu. Slaninu vyjměte a dejte stranou na malý talíř. Do hrnce přidejte cibuli, brambory, mrkev a pórek a vše krátce orestujte na mírném ohni.
Zeleninu podlijte zeleninovým vývarem. Přidejte majoránku, sůl, pepř a bobkové listy. Vše přiveďte k varu a přikryté vařte asi 25 minut.
Nakonec z polévky vyjměte bobkové listy a polévku před podáváním posypte petrželkou a slaninou.

Kulajda, kyselo nebo bramboračka? 35 houbových polévek

Bramborové speciality, které musíte zkusit

Autor: Redakce, z vydání Apetit Jednoduchá bramborová polévka se slaninou

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Robin Nguyen se dostal do povědomí i díky soutěži MasterChef

„Miluju českou kuchyni, můžu ji jíst každý den,“ říká Robin Nguyen

Rodák z Hanoje a milovník české kuchyně? Ano, to je Robin Nguyen. Pochutná si na výpečcích, ví, kam jít na skvělou svíčkovou i smažák, ale zpozorní, když někdo z food blogerů začne dělat Phở! O tomhle sympaťákovi ještě hodně uslyšíte, mimo jiné proto, že startuje naše dlouhodobá spolupráce – Robin bude doporučovat, kam v Praze vyrazit třeba na skvělé smažené kuře.