Dýně má velmi jemnou a nenápadnou chuť a díky tomu přímo vybízí k různým ochucovacím experimentům – třeba pokus s chilli vyšel na výbornou!
Suroviny
dýně
1
ks
středně velká - máslová nebo hokkaido
sůl
olej
3
PL
harissa
1
ČL
nebo jiná chilli pasta
sezamová semínka
1
PL
nasucho opražená
petrželka
2
snítky
hladkolistá, nasekaná nadrobno
jarní cibulka
2
ks
na šikmá tenká kolečka
sýr feta
150
g
lze nahradit čerstvým kozím sýrem
1 Dýni rozkrojte napůl a zbavte semínek, máslovou dýni oloupejte, hokkaido loupat netřeba. Dýni nakrájejte na zhruba 1–2cm silné plátky, osolte a rozložte na plech.
2 Plátky promíchejte s olejem a chilli pastou a pečte v troubě vyhřáté na 200°C doměkka, zhruba 15–20 minut.
3 Podávejte sypané sezamem, petrželkou, jarní cibulkou a sýrem.
