Rozmarýnová sůl

Name: Rozmarýnová sůl
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 1 skleničku
Ingredients: 5 PL sůl mořská; 3 snítky rozmarýn; 1 ČL pepř barevný; 1 ČL citronová kůra; 1 stroužek česnek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

kojzarova.m

27. 6. 2016

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Výborná na dochucení mas, omáček a salátů, ale i jako posypka na slané pečivo.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 1 skleničku

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 1 skleničku

5.00 PL sůl mořská hrubá
3.00 snítky rozmarýn lístky odrhnuté a nasekané
1.00 ČL pepř barevný červený, hrubě drcený
1.00 ČL citronová kůra
1.00 stroužek česnek utřený s trochou soli

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 36 kcal
Bílkoviny 1 g
Sacharidy 6 g
Tuky 1 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Všechny přísady na sůl dejte do hmoždíře, promíchejte a mírně podrťte.
Plech vyložte pečicím papírem, rozprostřete na něj připravenou směs a dejte sušit do pootevřené trouby na 50–75°C. Trvá to asi hodinu. Během sušení občas prsty rozemněte případné hrudky.

3 Po usušení sůl ještě jednou krátce podrťte v hmoždíři, aby byla sypká, ale zůstaly v ní efektní krystalky. Přesypte ji do sklenice a těsně uzavřete.

NĚCO NAVÍC
V létě můžete nechat sůl proschnout i u otevřeného okna, v zimě na kamnech. Stejným způsobem můžete připravit například sůl citronovou, vavřínovou, saturejkovou nebo třeba sůl ze směsi vašich oblíbených bylinek a nasekaných oliv.