Bylinkové máslo

Name: Bylinkové máslo
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Na 250 g
Ingredients: 250 g máslo; 1 ČL citronová kůra; 1 svazek petrželka; 1 svazek kerblík; 2 ČL citronová šťáva

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (8x)

kojzarova.m

27. 6. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (8x)

Bylinkové máslo nemusíte kupovat, to nejlepší si totiž vyrobíte doma sami. Kromě másla budete potřebovat bylinky, které nasbíráte na zahrádce nebo si je můžete vypěstovat či pořídit v květináči. Tady je náš jednoduchý recept na bylinkové máslo, ovšem vyšperkovat si ho můžete podle sebe. Přidejte drcený česnek, sušené chilli vločky nebo vyměňte bylinky. Představte si grilovaný steak, na kterém se rozpouští kousek bylinkového másla...

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 250 g

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 250 g

250.00 g máslo změklé
1.50 ČL citronová kůra
1.00 svazek petrželka hladkolistá, cca 4 lžíce nasekané
1.00 svazek kerblík cca 4 lžíce nasekaného
2.00 ČL citronová šťáva

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1885 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 4 g
Tuky 208 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Změklé máslo utřete se solí a citronovou kůrou. Bylinky omyjte, osušte a zbavte tuhých stonků. Pak je nasekejte najemno a vmíchejte do másla. Dochuťte citronovou šťávou a solí a dobře promíchejte, aby se směs spojila.
Směs stočte do válečku v kusu potravinářské fólie a konce utáhněte. Dejte máslo ztuhnout do chladničky. Před použitím ho krájejte na plátky. Lze ho zamrazit až na 3 měsíce.

NĚCO NAVÍC
Kombinujte různé byliny nebo použijte jen jeden druh, podle toho, jak to máte rádi a k čemu máslo budete podávat (hodí se na pečené maso, ale i na grilovanou zeleninu, kukuřici anebo ryby). Zkuste také saturejkové, mateřídouškové nebo řeřichové máslo.

Bylinkové máslo: malý zázrak, který dokáže velké věci. Dodá neodolatelnou chuť pečivu, masu i pečené zelenině

Kvíz: Poznáte bylinky na obrázku?

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/6

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

6 bylinek, které pomohou v boji proti nespavosti, úzkostem, migrénám i hysterii

Trápí vás nespavost? Uprostřed noci, kdy máme za sebou několik hodin marné usínání, bychom si nejraději vzali prášek na spaní a měli po problémech. Není třeba vystavovat tělo syntetickým lékům, poradíme vám, jak navrátit spánek přírodní cestou pomocí léčivých bylinek. A nejen to! Bylinky si dokážou poradit i uzkostí či migrénou.