Rybí talíř

Rybí talíř

Hodnocení receptu
Průměr: 1 (1)
Více než hodinu Snadné 8

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1867 kcal
Bílkoviny 117 g
Cukr 125 g
Tuky 90 g
Vláknina 3 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Takhle si pochutnávají na uzených rybách ve Skotsku, zkuste to také!

Suroviny

treska 6 filet
okurka 2 ks
cibule 1 ks
malá, na tenké plátky
krupicový cukr 50 g
vinný ocet bílý 6 PL
hořčičné semínko 2 PL
křenová pasta 4 PL
zakysaná smetana 500 ml
citron 4 ks
petrželka 1 svazek
nasekaná
sůl
pepř
pečivo
bílé, opečené, k podávání

Co můžete udělat den dopředu

1 Filety rozbalte, zbavte je kůže a kostí, obsahují-li nějaké. Rozdělte je na kusy a dejte na velký talíř. Přetáhněte plastovou fólií a dejte do chladničky.

2Okurky omyjte, osušte a nakrájejte na tenká kolečka. Pak je dejte ve vrstvách střídavě s cibulí do cedníku a lehce osolte, asi na hodinu tohle celé postavte stranou. Pak propláchněte studenou vodou, abyste odstranili zbývající sůl. Okurku s cibulí dejte oschnout na papírové utěrky.

3Cukr vsypte do mísy a smíchejte se 4 lžícemi horké vody. Až se cukr rozpustí, přidejte ocet a okurkovou směs. Opepřete a vmíchejte hořčičné semínko (chcete-li). Zakryjte a dejte na hodinu nebo do druhého dne chladit.
 

V den D

4Talíř s rybou vyjměte z lednice a nechte dojít pokojové teploty. Smetanový křen smíchejte se zakysanou smetanou. Do okurkové směsi vmíchejte petrželku. Na talíř přidejte citron a podávejte s nakládanou okurkou, křenovou smetanou a pečivem.

 

Apetit magazín

  • Nakupujeme

7 kroků, jak si užít aplikaci Dny Apetit na maximum

Největší novinkou letošního roku je aplikace Dny Apetit, která vás hladce provede nejen Apetit piknikem, ale především také následným online festivalem Dny Apetit. V aplikaci najdete slevy na nákup až 40 % a spoustu dalších výhodných...

5 otázek a odpovědí k anti-covid opatřením na Apetit pikniku

Záleží nám na vašem zdraví i bezpečí. Proto jsme připravili letní trh na čerstvém vzduchu v krásném parku Grébovka, který nabízí dostatek prostoru pro všechny návštěvníky. Abychom si všichni Apetit piknik užili v pohodě a klidu, máme pro...
  • Novinky a zajímavosti

Kde se může skrývat lepek?

Lepku se lze vyhnout vyřazením mouky z jídelníčku. Jenže, co když mouku v kupovaných potravinách neočekáváte? Víte, kde na mouku můžete narazit, aniž byste pátrali ve složení na obalu?  ...
  • Novinky a zajímavosti

EXKLUZIVNĚ: Koho potkáte dopoledne na Apetit stage?

Lahůdky na Apetit pikniku nenajdete jen v prodejních stáncích. Až se nasytíte dobrotami, přijďte k Apetit stage. Od rána až do večera zde najdete skvělé hosty, zajímavé přednášky a nové zážitky. ...
  • Jak na to

Jak na bezlepkový chléb?

Ať už patříte mezi celiaky nebo chcete svůj jídelníček odlehčit, máme pro vás tipy, jak si doma připravit chutný bezlepkový chléb. Vyplatí se používat kupované bezlepkové směsi, nebo je lepší spolehnout se na vlastní síly? Připravte si s...

Obchod Apetit