Recepty s okurkami

Okurka je fantastická zelenina plná vody. V létě dokonale hydratuje a navíc obsahuje velmi málo kalorií. Proto je nepostradatelným pomocníkem každého, kdo hlídá svoji váhu. Navíc výborně chutná a umožňuje spoustu úprav. Vynikající jsou okurky v čerstvém stavu – jako okurkový salát nebo v podobě okurkové limonády či jako součást zeleninových jídel. Dají se také výborně nakládat. Výsledkem jsou skvělé nakládačky nebo kvašáky – vitamínová bomba podpořená procesem fermentace.