0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Skotský rybí talíř

ryba
ZDROJ: Pixabay.com
sdílet:

Skotský rybí talíř

Zatím nehodnoceno
Více než hodinu Snadné 8 jako předkrm

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1867 kcal
Bílkoviny 117 g
Sacharidy 125 g
Tuky 90 g
Vláknina 3 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Takhle si pochutnávají na uzených rybách ve Skotsku, zkuste to také!

Suroviny

treska 6 filet
uzených, pstruh
okurka 2 ks
větší
cibule 1 ks
malá, na tenké dílky
krupicový cukr 50 g
vinný ocet bílý 6 PL
hořčičné semínko 2 PL
křenová pasta 4 PL
zakysaná smetana 500 ml
citron 4 ks
velké, na dílky
petrželka 1 svazek
nasekaná
sůl
pepř
pečivo
bílé, opečené, k podávání

Postup

1

Co můžete udělat den dopředu

Filety rozbalte, zbavte je kůže a kostí, obsahují-li nějaké. Rozdělte je na kusy a dejte na velký talíř. Přetáhněte plastovou fólií a dejte do chladničky.

2

Okurky omyjte, osušte a nakrájejte na tenká kolečka. Pak je dejte ve vrstvách střídavě s cibulí do cedníku a lehce osolte, asi na hodinu tohle celé postavte stranou.

3

Pak propláchněte studenou vodou, abyste odstranili zbývající sůl. Okurku s cibulí dejte oschnout na papírové utěrky.

4

Cukr vsypte do mísy a smíchejte se 4 lžícemi horké vody.

5

Až se cukr rozpustí, přidejte ocet a okurkovou směs.

6

Opepřete a vmíchejte hořčičné semínko (chcete-li). Zakryjte a dejte na hodinu nebo do druhého dne chladit.

7

V den D

Talíř s rybou vyjměte z lednice a nechte dojít pokojové teploty.

8

Smetanový křen smíchejte se zakysanou smetanou.

9

Do okurkové směsi vmíchejte petrželku.

Na talíř přidejte citron a podávejte s nakládanou okurkou, křenovou smetanou a pečivem.

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč