Siven na tymiánu

Postup přípravy

1. Česnek utřete se solí, tymiánem a pepřem, smíchejte s jednou lžící olivového oleje a touto směsí potřete jednotlivé porce sivena a vložte je do zapékací misky.

2. Na zbytku oleje nechte zesklovatět jemně pokrájenou cibulku, spolu s petrželkou ji dejte na ryby a 15 minut pečte v rozpálené troubě při 180 °C. Podávejte s kaší nebo bramborami (třeba pečenými v troubě s hrubou mořskou solí a tymiánem).



21 receptů na sladkovodní ryby: úhoř, candát, pstruh, lín, štika a další



Jak provonět ryby

Autor: redakce Aptitu, z vydání Apetit 2009/1