Syté a rychlé těstoviny bez masa s křupavou brokolicí udělají na stole velkou parádu a potěší i váš jazýček.
Související recepty
Suroviny
těstoviny
350
g
mašličky
brokolice
250
g
olivový olej
1
PL
+ na těstoviny
žampiony
250
g
nakládané
zakysaná smetana
200
ml
hořčice kremžská
1
PL
sůl
pepř
Postup
1
Připravte těstoviny – my jsme vařili z mašliček, ale můžete použít prakticky jakýkoli tvar. Povařte je v osolené vodě se lžičkou oleje podle návodu na obalu.
2
Na poslední tři minuty přidejte brokolici rozdělenou na růžičky.
3
Osmažte cibuli na rozpáleném oleji do změknutí (asi osm minut).
4
Přimíchejte plátky nakládaných nebo čerstvých žampionů a asi pět minut je poduste, aby zkřehly.
5
Vmíchejte smetanu s kremžskou hořčicí, podle chuti osolte a opepřete.
6
Slijte těstoviny s brokolicí, vraťte do hrnce a vmíchejte omáčku s houbami.
Ideální příloha: salát: rajčatový, zelený, listový nebo z libovolně namíchané čerstvé zeleniny
Komentáře
Je to skvělý, byť jsem lehce improvIzoval a místo žampionů je tam šunka, místo kremžské celozrnná francouzská . Chuť dokonalá :-)
Mňamka :) Jednoduchý,rychlý recept a hlavně vynikající.Ještě jsem pak vše na chvilenku zapekla pod grilem,posypané bylinkami a sýrem :)