Vepřové kotlety s pomeranči

Name: Vepřové kotlety s pomeranči
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: kotleta; hořčice dijonská; třtinový cukr; sůl mořská; pepř

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,0 (41x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 60 min

3,0 (41x)

Minimum příprav a surovin, maximum chuti!

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks kotleta vepřová
hořčice dijonská
třtinový cukr hrubší
sůl mořská
pepř čerstvě mletý
3.00 ks pomeranč
100.00 ml pomerančová šťáva

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 221.75 kcal
Bílkoviny 20 g
Sacharidy 10.5 g
Tuky 10 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Lehce posolte 4 vepřové kotlety. Z obou stran je potřete dijonskou hořčicí, z jedné strany je posypte hrubším třtinovým cukrem.
Pak je narovnejte do zapékací mísy pocukrovanou stranou dolů a zakryjte 3 pomeranči nakrájenými na tenká kolečka.
Vše zalijte 100 ml pomerančové šťávy a lehce posypte cukrem, osolte a opepřete. Zakryté pečte při 200 °C asi 40 minut, občas potírejte výpekem.

Vepřové maso: Sedm nejoblíbenějších kusů, které koupíte u řezníka

29 slaných hruškových pochoutek, které si zamilujete

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/8

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Lembas: Elfský chléb z Tolkienovy Středozemě si získal oblibu na internetu. Co to přesně je a jak ho připravit?

Pokud můžeme nějaký fiktivní pokrm označit za ikonický, pak je to jistě lembas – elfský chléb z Tolkienovy Středozemě. Tento výživný pokrm, který se objevuje například v trilogii Pán prstenů, si oblíbili nejen hrdinové příběhu, ale i fanoušci po celém světě. Ačkoli není možné přesně zreprodukovat jeho kouzelnou sílu, inspirace tímto mytickým pokrmem pronikla i do moderní kuchyně.