Zelený pilaf

Name: Zelený pilaf
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 1 svazek koriandr čerstvý; 2 hrsti petrželka; 1 ks jalapeño; 2 PL olivový olej; 1 hrnek rýže dlouhozrnná; 1 ks paprika zelená; 0 ks cibule; 2 stroužky česnek; 500 ml vývar zeleninový

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (4x)

kojzarova.m

4. 5. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (4x)

Stonky koriandru jsou plné chuti, klidně je proto přidejte do základu.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Rozmixujte stonky koriandru, petrželku a chilli se 125ml vody.
V rendlíku rozehřejte olej a opékejte na něm 5 minut rýži. Přidejte papriku, cibuli a česnek a míchejte 5 minut, až cibule změkne a rýže bude zlehka opražená. Pak přidejte rozmixovanou směs bylinek, přilijte vývar, osolte a přiveďte k varu. Ztlumte, přiklopte a vařte zhruba 45 minut, až se tekutina vstřebá.
Vypněte a přiklopené nechte 5 minut odpočívat. Pak jemně načechrejte vidličkou a podávejte posypané koriandrovými lístky.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/3

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Velký test vanilkových zmrzlin: Která prémiová opravdu stojí za to – a překvapí i levná z Kauflandu?

V redakci jsme se rozhodli otestovat vanilkové zmrzliny, které jsou běžně dostupné v českých obchodech. Vybrali jsme pět z nich, jež nesou punc prémiovosti – jde o značky Rohlik.cz (Ještě jednu.), Marks & Spencer, Häagen-Dazs, Carte d’Or a Světozor. Jako zajímavý kontrast jsme prémiové zmrzliny srovnali s vanilkovou zmrzlinou značky K-Classic z Kauflandu – jednou z nejlevnějších na trhu. Jak test dopadl?