0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Divoká rýže s cibulkami a oříšky

Divoká rýže s cibulkami a oříšky
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Divoká rýže s cibulkami a oříšky

4.3 / 5. Počet hodnocení: 4
Do 30 minut Velmi snadné Pro 6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3193 kcal
Bílkoviny 97 g
Sacharidy 426 g
Tuky 105 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Divoká rýže bývá často součástí směsi s dlouhozrnnou, oceníte ji ale i samotnou – zkuste náš recept na luxusní přílohu nebo vegetariánské hlavní jídlo.

Suroviny

vývar kuřecí 2 l
rýže divoká 400 g
máslo 50 g
česnek 3 stroužky
nadrobno
jarní cibulka 3 svazky
bílé části odříznuté a větší přepůlené, zelené části najemno
cider 200 ml
jablečný ocet 50 ml
med 1 ČL
tekutý
pomerančová kůra ½ ČL
petrželka 1 PL
nasekaná
lískové oříšky 70 g
oloupaných, opražených a nasekaných nahrubo
olej z vlašských ořechů 2 ČL

1 V hrnci přiveďte k varu drůbeží vývar, vsypte rýži a vařte 45–60 minut, až začne praskat. Pak slijte a zvlášť uchovejte 125ml tekutiny.

2 Mezitím v rendlíku na másle opékejte česnek a jarní cibulku 2 minuty, až se česnek začne zbarvovat. Pak vlijte cider, ocet a med a na středním plameni vařte 20–25 minut, až tekutina zhoustne. Vmíchejte rýži, odloženou tekutinu a pomerančovou kůru. Vypněte a vmíchejte petrželku, oříšky a olej. Ihned podávejte. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2015/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2015/3

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč