Suroviny
špagety (těstoviny)
1
bal
sójový granulát
1
bal
paprika kapie
1
bal
cibule
1
ks
česnek
kari koření
sůl
škrob
na posypání
Uvaříme špagety.
Sojovou drť nasypeme do misky a zalijeme vařící vodou a necháme cca 5 minut odstát.
Na oleji osmažíme na jemno nakrájenou cibulku. Přidáme nakrájenou kapiovou papriku. Rychle orestujeme a poté přidáme nasáklé sojové maso i se zbytkem vody. Vše důkladně zamícháme, posypeme kari kořením (až se celá směs obarví na typyckou žlutou barvu), snížíme teplotu plotýnky a dusíme do měkka cca 5-8 minut. Ochutíme nadrceným česnekem a solí.
Dle potřeby lze směs ještě zahustit škrobem.
Podáváme se špagetami a bohatě zasypané sýrem.
Dobrou chuť!