
Uživatelský
recept
recept
Špegety se sojovým masem
Popis receptu:
Sojové maso
Autor: Veronika Pozlerová
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
balíček špaget
balíček sojové drti
1 sklenice kapiové papriky
cibule, česnek
kari koření, sůl
škrob
tvrdý sýr na posypání
Příprava jídla
Uvaříme špagety.
Sojovou drť nasypeme do misky a zalijeme vařící vodou a necháme cca 5 minut odstát.
Na oleji osmažíme na jemno nakrájenou cibulku. Přidáme nakrájenou kapiovou papriku. Rychle orestujeme a poté přidáme nasáklé sojové maso i se zbytkem vody. Vše důkladně zamícháme, posypeme kari kořením (až se celá směs obarví na typyckou žlutou barvu), snížíme teplotu plotýnky a dusíme do měkka cca 5-8 minut. Ochutíme nadrceným česnekem a solí.
Dle potřeby lze směs ještě zahustit škrobem.
Podáváme se špagetami a bohatě zasypané sýrem.
Dobrou chuť!
Přidat komentář