Postup
1
Polovinu kukuřice rozmixujeme, druhou polovinu dáme stranou.
2
Rajčata křížem nařízneme, přelijeme horkou vodou, oloupeme, zbavíme stopky a nakrájíme na kostičky.
3
Spolu s nadrobno nasekanou cibulí je zpěníme na 2 lžících rozpáleného oleje.
4
Přidáme nerozmixovanou kukuřici a dobře promícháme. Zalijeme vývarem, přidáme kukuřičné pyré, osolíme, opepříme a polévku povaříme.
5
Toastový chléb nakrájený na kostíčky osmahneme na oleji dokřupava a posypeme jím hotovou polévku.