Suroviny
gnocchi bramborové
smetana na vaření
gorgonzola
nebo niva
fotyna
nebo eidam
parmazán
nebo grana padano
sýr
jakýkoliv jiný
sůl
pepř
petrželka
Koupene nocky v pytliku jsou uvarene ihned, vetsinou za 3 minuty. Do hrnce dame ohrat smetanu a potom do ni postupne dame syry nakrajene na kosticky a nastrouhany parmazan. Michame az se syry rozpusti. Osolime, opeprime a posypeme petrzelkou. Touto smesi polejeme uvarene bramborove nocky.