Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Arabský sýr labne

Kuličky sýra jsou výborné jako předkrm či pohoštění (ale nejlepší stejně jsou, když je chodíte mlsat po jedné rovnou do chladničky). Uložte je do hezké skleněné dózy, dozdobte stuhou a vidličkou - a máte báječný jedlý dárek.

Vydání: 2008/12
Autor:
Hodnocení:
6 (hlasů)
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 30 minut
+ na okapání 3 dny
P
Zavařenina Balkánská

Ingredience

    • 2 litry hustého živého bílého jogurtu (třeba Choceňský)
    • 80 ml panenského olivového oleje
    • 4 stroužky česneku, drceného
    • 1 biocitron, vymačkaná šťáva a ostrouhaná kůra
    • asi 2 lžíce koření tzatziki a mořská sůl
    • olivový olej na zalití

Příprava jídla

1 Jogurt, olej, česnek, citronovou šťávu i kůru promíchejte, pak postupně podle chuti dokořeňte tzatziki a solí. Puristé mohou tzatziki nahradit sušenou mátou. Dobře rozmíchejte a vlijte do mísy vyložené čistou utěrkou. Cípy zavažte a ochucený jogurt pověste do chladu vykapat. (Kdo nemá sklípek, může položit balíček do hrnce s pařáčkem, eventuálně zatížit a pak dát do lednice.) Nechte stát tři dny, vykapanou tekutinu občas slijte.

2 Z okapané směsi vytvořte kuličky velikosti vlašského ořechu, naklaďte je těsně vedle sebe do sklenic a zalijte olejem. Pomůže je před tím na chvíli dát do mrazničky, aby se ve sklenicích nepomačkaly. Dají se jíst hned, ale v chladu vydrží 6 měsíců.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Jedlé dárky

Voňavá čajová směs

Malajský ostrý olej

Karamelový likér

Ostrá citronová a olivová mořská sůl

REKLAMA

Přidat komentář