Lahodnou tvarohovou pomazánku můžete dát do plátěného sáčku mezi dvě prkénka, zatížit ji, nechat vykapat a uzrát. Za čtyři dny vznikne pružný čerstvý sýr.
Suroviny
tvaroh
400
g
měkký
máslo
80
g
změklé
cibule
1
ks
nastrouhaná
česnek
1
stroužek
rozetřený
zakysaná smetana
60
ml
lze nahradit mlékem
paprika sladká
1
ČL
Na 5 porcí spolu utřete 400 g měkkého tvarohu, 80 g měkkého másla, přidejte 1 nastrouhanou cibuli, 1 stroužek rozetřeného česneku a 60 ml kyselé smetany nebo mléka. Okořeňte 1 lžičkou sladké papriky. Podávejte ihned nebo nechte uzrát sýr.