Česnečka se sýrem

Popis receptu:

Recepty.vareni.cz

Autor: Kamila Novak

Hodnocení: 7 (hlasů)

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

Ingredience: česnek 1 - 2 paliček cibule 1 ks brambory 4 ks hovězí bujón 1 kostka na ozdobu: chlebové krutony strouhaný sýr podle chuti: mletý černý pepř sůl drcený kmín majoránka

Příprava jídla

Menší cibuli a česnek očistíme. Cibuli nasekáme najemno, česnek také, nebo jej nakrájíme na plátky či prolisujeme. Záleží, jak má kdo rád. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme sádlo a zesklovatíme cibuli. Přidáme česnek, krátce orestujeme a zalijeme horkou vodou. Přidáme brambory, kostku bujónu (masový nebo zeleninový) a polévku osolíme, opepříme a přidáme drcený kmín. Česnečku vaříme do změknutí brambor. Ke konci přidáme do česnečky drhnutou majoránku. Pro silnější česnekový efekt můžeme přidat další 3 stroužky česneku, tentokrát už prolisovaného. Horkou česnečku lijeme nejlépe do misek a posypeme upečenými kostičkami tvrdšího chleba a nastrouhaným sýrem. Hotovou česnečku ihned podáváme.