
Uživatelský
recept
recept
Česnečka se sýrem
Popis receptu:
Recepty.vareni.cz
Autor: Kamila Novak
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
Ingredience:
česnek 1 - 2 paliček
cibule 1 ks
brambory 4 ks
hovězí bujón 1 kostka
na ozdobu:
chlebové krutony
strouhaný sýr
podle chuti:
mletý černý pepř
sůl
drcený kmín
majoránka
Příprava jídla
Menší cibuli a česnek očistíme. Cibuli nasekáme najemno, česnek také, nebo jej nakrájíme na plátky či prolisujeme. Záleží, jak má kdo rád. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
V hrnci rozehřejeme sádlo a zesklovatíme cibuli. Přidáme česnek, krátce orestujeme a zalijeme horkou vodou. Přidáme brambory, kostku bujónu (masový nebo zeleninový) a polévku osolíme, opepříme a přidáme drcený kmín. Česnečku vaříme do změknutí brambor.
Ke konci přidáme do česnečky drhnutou majoránku. Pro silnější česnekový efekt můžeme přidat další 3 stroužky česneku, tentokrát už prolisovaného.
Horkou česnečku lijeme nejlépe do misek a posypeme upečenými kostičkami tvrdšího chleba a nastrouhaným sýrem. Hotovou česnečku ihned podáváme.
Přidat komentář