Přidat do kuchařky

Japonský okurkový salát

Křupavé proužky

Vydání: 2005/5

Autor: redakce Apetitu

Hodnocení: 2 (hlasy)

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do 30 minut

Příprava

Salát Asijská

Ingredience

2 pevné malé okurky
100 g nakládaného japonského zázvoru

Na zálivku:

1 lžíci vinného octa
1 lžíci rostlinného oleje
1 lžičku sójové omáčky
1 lžičku přírodního krupicového cukru

Příprava jídla

Okurky pečlivě omyjte a podélně naloupejte na dlouhé průsvitné plátky. Nejlépe to půjde pomocí běžné škrabky na brambory. Plátky nakládaného japonského zázvoru nakrájejte napříč na jemné nudličky. Suroviny na zálivku prošlehejte. Plátky okurek naaranžujte do misky nebo přímo na jednotlivé talíře, posypejte kousky zázvoru a zakapejte zálivkou.

REKLAMA

Komentáře

Alena (neověřeno)

2. Září 2007 09:18

Recept se nachází v č.5/05, str.77

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Glutexo (neověřeno)

28. Srpen 2008 14:04

Jak velká je, prosím, malá okurka? Délka a průměr takové archetypální malé okukry v centimetrech by bodla, jinak nebudu vědět, co v tom Tescu vzít. ^^; Pevnost už snad poznám i bez udané tvrdosti na Mohsově stupnici. ^^; Předem děkuji za pomoc.