Všechny suroviny smíchejte a zpracujte v těsto. Je dobré ho nechat chvíli odpočinout v lednici.
Poté z něj vyválejte dva pláty a poklaďte je směsí z jablek, cukru, oříšků a skořice.
Pláty zabalte a pomažte rozšlehaným vejcem.
Pečte při teplotě 180–200 stupňů.