Recepty s tvarohem

Tvaroh je tradiční mléčný výrobek, který má v naší kuchyni nezaměnitelné místo. Vzniká srážením mléka v kyselém prostředí. Existují různé typy tvarohu: Z měkkého tvarohu lze připravit různé pomazánky a krémy. Tvrdý tvaroh se hodí k přímé konzumaci či jako drobenka nebo posypka. K pečení a jako náplň do koláčů lze  použít oba typy tvarohu. Tučný tvaroh je krémový a lahodný, hodí se na přípravu krémů a dezertů. Nízkotučný nebo odtučněný tvaroh má trochu hrubší konzistenci a použít ho lze například jako náplň do buchet.