Uživatelský
recept
recept
Meruňkové knedlíky
Popis receptu:
Rychlé a chutné tvarohové knedlíky
Autor: Jakub Novák
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 10 minut
Ingredience
-
250 g měkkého tvarohu (nejlepší je červený v alobalu, "vaničkový" není nic moc)
250g hrubé nebo polohrubé mouky
1 vejce
meruňky (nebo jiné, ideálně "tvrdé" ovoce)
špetka soli
tvrdý tvaroh na strouhání
máslo
cukr moučka
Příprava jídla
Z tvarohu, vejce a mouky vypravujeme těsto. Přidáme špetku soli. Poté těsto buď přímo tvarujeme kolem meruněk, nebo vyválíme, nakrájíme na čtverce, do kterých následně meruňky vkládáme. Pokud se těsto příliš lepí, přidáme mouku nebo si alespoň moukou posypeme dlaně. Knedlíky vhazujeme do vroucí vody. Jakmile vyplavou na hladinu, jsou hotové a připraveny k servírování.
Posypeme nastrouhaným tvarohem a cukrem, zalejeme rozehřátým máslem. Zdravější verzí je použití jogurtu nebo a medu.
Přidat komentář