0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jáhelné šišky s mákem

Jáhelné šišky s mákem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Jáhelné šišky s mákem

4 / 5. Počet hodnocení: 5
Více než hodinu Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1907 kcal
Bílkoviny 52 g
Sacharidy 296 g
Tuky 49 g
Vláknina 34 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tuhle úžasnou kombinaci jáhel a máku můžete podávat jako hlavní jídlo i jako dezert. A pokud máte doma milovníka vydatných snídaní, není co řešit.

Suroviny

jáhly 150 g
syrové
sůl mořská
krupice kukuřičná 150 g
jemná
škrob 5 PL
kukuřičný, lze nahradit 1 sáčkem vanilkového pudinku
Na dokončení
mák celý 100 g
máslo
nebo ghí, množství podle potřeby
javorový sirup
nebo rýžový, podle potřeby
meduňka
nebo máta

Postup

1

Nachystejte mák. Lehounce ho nasucho opražte a pak pomelte v mlýnku na mák.

2

Jáhly uvařte doměkka se špetkou mořské soli v cca 500 ml vody, trvá to asi 20 minut. Nechte je vychladnout a smíchejte s kukuřičnou krupicí a škrobem či pudinkem. Rukama důkladně hněťte, až vypracujete tuhé těsto. Kdyby vám to nešlo, přidejte trošku vody nebo si lehce navlhčete ruce. Z těsta tvarujte malé úzké šišky. Když část jáhel rozmixujete, budou šišky jemnější a kompaktnější. Ale není to nutné.

3

Šišky krátce povařte ve vroucí osolené vodě. Je důležité vytáhnout je hned, jak vyplavou, aby se nerozvařily. Odložte je, aby vychladly. Pak je opečte na másle s trochou sirupu a lehce zkaramelizujte. 

4

Připravené šišky dejte na talíře, posypte mákem, oslaďte sirupem a ozdobte lístky meduňky nebo máty.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/3

Apetit magazín

Co se stane s vaším tělem, když budete jíst každý den chleba?
  • Zdraví a výživa

Co se stane s vaším tělem, když budete jíst každý den chleba?

Chléb v nejrůznějších podobách provází lidský jídelníček od pradávna. Protože ho lze snadno a levně připravit, navíc je jeho použití všestranné a univerzální, stal se základní potravinou a důležitým pokrmem mnoha lidí po celém světě. S...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč