0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
lanyze
ZDROJ: Apetit
sdílet:
3.8 / 5. Počet hodnocení: 5
Více než hodinu Velmi snadné na 30 lanýžů

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2536 kcal
Bílkoviny 27 g
Sacharidy 161 g
Tuky 175 g
Vláknina 20 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Kdo má rád kokos, zamiluje se na první kousnutí. Vždyť co jinak udělat s čerstvým ořechem, který děti dostanou k Mikuláši?

Suroviny

kokosový krém 200 ml
citron 1 ks
šťáva a kůra z 1 biocitronu
bílá čokoláda 200 g
tmavá čokoláda 100 g
kokos (čerstvý ořech) ½ ks

1 Kokosový krém, citronovou šťávu a kůru zahřívejte nad kastrůlkem s vroucí vodou; pozor, hladina se nesmí dotýkat horní misky! Až se směs zahřeje, vsypte nalámanou bílou čokoládu a míchejte do rozpuštění. Pak nechte ztuhnout v lednici, nejlépe do druhého dne.

2 Troubu předehřejte na 200 °C. Z kokosového ořechu vypusťte dírkami mléko a ořech rozbijte. Vyberte polovinu dužiny, zbavte ji tmavé slupky a nastrouhejte. Pak kokos dejte na plech vyložený pečicím papírem a nechte v troubě asi 5 minut zlátnout.

3 Další plech vyložte pečicím papírem. Lžičkou odebírejte ztuhlou čokoládovo-kokosovou hmotu a na papíru z ní válejte kuličky. Pracujte svižně, aby vám bílá čokoláda netála tak rychle pod rukama.

4 Nad vodní lázní rozpusťte hořkou čokoládu a pak v ní pomocí dvou vidliček namáčejte kuličky. Čokoládu nechte vždy co nejvíc odkapat, kuličku položte na plech vyložený papírem na pečení a nechte oschnout. Posypte opraženým kokosem, dokud je čokoláda ještě měkká.

TIPY & TRIKY
Až budete kupovat kokosový ořech, zatřepte jím, ať víte, jestli je čerstvý. Jen v čerstvém bude šplouchat mléko.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2011/1

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
549 Kč
384 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč