Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Pórková polévka s pastinákem

Tahle hustá zeleninová polévka s červenou čočkou přijde k chuti jak k obědu, tak k večeři. Dejte si ji s tmavým chlebem.

Vydání: 2010/9
Autor:
Hodnocení:
23 (hlasy)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
PT18M
Vaření 0:18
Polévka Česká

Ingredience

    • 500 g pórku
    • 400 g pastináku
    • 2 petržele
    • 1 lžíce olivového oleje + 1 lžíce másla
    • 1 l zeleninového vývaru (může být z kostky) nebo vody
    • 150 g červené čočky
    • půl svazku hladkolisté petrželky
    • sůl, mletý pepř, muškátový oříšek

Příprava jídla

1 Pórek podélně rozkrojte, dobře propláchněte a nakrájejte napříč na jemné plátky. Pastináky a petržel oloupejte a nakrájejte na kousky. Ve větším hrnci zahřejte olej a máslo a postupně na něm opečte kořenovou zeleninu a pórek (hrst si nechte stranou). Zalijte vývarem a povařte pět až deset minut.

2 Přidejte červenou čočku, špetku nastrouhaného muškátového oříšku, sůl a pepř a vařte dalších 8 minut. Dochuťte a na talířích posypte nasekanou petrželkou a zbylým pórkem.

 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Menu na září

Menu na září

Pórek vařte i zapékejte

Pórek vařte i zapékejte

Cibulovo-česneková polévka s pórkem

REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Uvařil jsem s malou úpravou receptu - bez červené čočky a místo hladko-listé petržele použil libeček, a také přidal trochu drceného kmínu. Velmi dobré.
Obrazek uzivatele
Moc dobrá polévka. Na recept mě upozornila dcera a musela jsem jí dát za pravdu, že je chutná. Zařadila jsem ji mezi oblíbené a vařím pravidelně.

Přidat komentář