Letní ovocné řezy se smetanou

Popis receptu:

Velmi jemné a jednoduché řezy, ovoce můžeme zaměnit podle naší chuti, já v receptu použila jahody.

Autor: Michaela Talířová

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 6

Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

NA OZDOBU jahody ...NÁPLŇ 3 kelímky zakysaná smetana 1 kelímek smetana ke šlehání 300 g jahody POLEVA 2 balíčky jahodový pudinkový prášek 1 lžíce citronová štáva 1 lvoda 2 lžícecukr TĚSTO 150 g hladká mouka 5 ks vejce 150 g cukr moučka 0,5 balíčku prášek do pečiva 1 balíček vanilkový cukr

Příprava jídla

Suroviny na těsto společně promícháme, sypké suroviny prosejeme a těsto nalijeme na vymazaný plech, případně vyložený pečicím papírem. Upečený korpus necháme vychladnout. Polevu si připravíme z pudinků, které uvaříme dle návodu ve vodě. Do pudinků přidáme citronovou šťávu. Náplň si připravíme ze smetany, kterou vyšleháme a smícháme ze zakysanou smetanou a rozmixovanými jahodami. Na vychlazený korpus natřeme jahodovou náplň a necháme v lednici ztuhnout. Na vychlazenou náplň nalijeme vychlazený pudink a uložíme jahody. Letní ovocné řezy vložíme opět do lednice na ztuhnutí. Vychlazené letní ovocné řezy se smetanou nakrájíme na kousky a můžeme podávat.