Chcete dětem upéct něco moc dobrého, a ještě je zapojit do akce? Zkuste tenhle koláč! Je ideální k svačině i na rodinný výlet.
Suroviny
mouka pšeničná hladká
80
g
kypřicí prášek do pečiva
špetka
ovesné vločky
80
g
cukr
50
g
přírodní
máslo
80
g
Na náplň a polevu
máslo
25
g
změklé
vejce
3
ks
cukr
180
g
rozinky
140
g
kokos
80
g
strouhaný
šťáva a kůra
moučkový cukr
50
g
1Troubu předehřejte na 180 °C. Mouku, ovesné vločky a cukr dejte do větší mísy a prsty k nim vetřete máslo. Směs (vypadá spíš jako drobenka) vsypte na plech zhruba o rozměrech 26 × 18 cm a vytlačte do stejnoměrné vrstvy. Dejte do trouby a předpékejte deset minut, až bude základ světle žlutý.
2Ušlehejte změklé máslo, vejce a cukr s rozinkami, kokosem, polovinou citronové kůry a dvěma lžícemi šťávy. Vlijte na předpečený základ, vraťte do trouby a dvacet minut pečte, aby se náplň usadila a zezlátla. Vyjměte a ostrým nožem naznačte dvanáct řezů, dokud je koláč horký; jakmile vychladne, jednotlivé porce dokrojte.
3V misce promíchejte moučkový cukr se zbylou citronovou kůrou, pak vetřete až tři lžíce šťávy tak, aby vznikla hladká poleva. Řezy jí na závěr důkladně postříkejte. Podávejte jako svačinu s hrnkem mléka.
Tip
Příště vyzkoušejte variantu s pokrájenými sušenými meruňkami a pomerančovou kůrou i šťávou.
Komentáře
Anonym
25.09.2008 22:50
Su super
Anonym
02.10.2008 13:26
Paráda
Anonym
12.10.2008 20:43
mnamka