Chcete dětem upéct něco moc dobrého, a ještě je zapojit do akce? Zkuste tenhle koláč! Je ideální k svačině i na rodinný výlet.
Související recepty
Suroviny
Postup
Troubu předehřejte na 180 °C. Mouku, ovesné vločky a cukr dejte do větší mísy a prsty k nim vetřete máslo. Směs (vypadá spíš jako drobenka) vsypte na plech zhruba o rozměrech 26 × 18 cm a vytlačte do stejnoměrné vrstvy. Dejte do trouby a předpékejte deset minut, až bude základ světle žlutý.
Ušlehejte změklé máslo, vejce a cukr s rozinkami, kokosem, polovinou citronové kůry a dvěma lžícemi šťávy. Vlijte na předpečený základ, vraťte do trouby a dvacet minut pečte, aby se náplň usadila a zezlátla. Vyjměte a ostrým nožem naznačte dvanáct řezů, dokud je koláč horký; jakmile vychladne, jednotlivé porce dokrojte.
V misce promíchejte moučkový cukr se zbylou citronovou kůrou, pak vetřete až tři lžíce šťávy tak, aby vznikla hladká poleva. Řezy jí na závěr důkladně postříkejte. Podávejte jako svačinu s hrnkem mléka.
Tip
Příště vyzkoušejte variantu s pokrájenými sušenými meruňkami a pomerančovou kůrou i šťávou.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Citronové dezerty: Sladké osvěžení pro horké letní dny(25 receptů )
Komentáře