Sametové čokoládové bonbony vás dovedou až do sladkého ráje. Hravá, voňavá a plná příjemného očekávání je i jejich příprava!
Související recepty
Suroviny
Postup
Troubu předehřejte na 160, horkovzdušnou na 140 stupňů. Mouku, prášek do pečiva, máslo, cukr, vejce a kakao prošlehejte elektrickými metlami v míse. Správnou konzistenci poznáte podle toho, že směs z metly snadno stéká; pokud ne, vmíchejte trochu vody.
Přesuňte hmotu do čtvercové pečicí formy o straně 23 cm. Pečte třicet až třicet pět minut, až bude těsto propečené (když doprostřed vpíchnete špejli, neulpí na ní vlhké drobečky). Vyklopte z formy a nechte zcela vychladnout. Rozkrájejte na dvacet pět čtverečků. Bonbony překrájejte napůl a na každý čtvereček posaďte jednu polovinu, řeznou plochou dolů.
Tmavou čokoládu rozehřejte s máslem a čtyřmi lžícemi vody v mikrovlnce nebo nad párou. Vmíchejte cukr a polevou kolem dokola potřete bonbony s těstem. Pokud by vám poleva během práce tuhla, trochu ji nahřejte.
Potřené bonbonky nechte zatuhnout a pak pomocí lžičky pocákejte rozehřátou mléčnou čokoládou; použít můžete hotovou polevu v sáčku, který vám poslouží i při zdobení.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- 15x vánoční dekorace, na kterých si zaručeně pochutnáte(15 receptů)
- 12x domácí bonbonky(12 receptů)
- Božské čokoládové dezerty a tipy, jak pracovat s čokoládou bez rozčilování(84 receptů)
