Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Quesadillas so syrom a kuracím mäsom

Popis receptu: 
Rýchla večera ale aj pohostenie na party
Autor: Svetlana Brndiarova
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 2
Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

    jarná cibuľka alebo pór 2 strúčiky cesnaku 1 čajová lyžička červenej sladkej papriky chilli korenie 1 PL Worcesterovej omáčky 1 cibuľa 1PL oleja 2 kuracie prsia (alebo vykostené kuracie stehná) 150 g syru gouda 150 g blaťáckého zlata 4 tortilly

Příprava jídla

Mäso umyjeme a nakrájame na drobné kúsky (menšie ako klasické soté). Cibuľu nakrájame nahrubo. Mäso okoreníme a zmiešame s pretlačeným cesnakom, soľou, paprikou, chilli korením, worcesterovou omáčkou, olejom a s nahrubo nakrájanou cibuľou. Zmes necháme postáť cca hodinu v chladničke. Po hodine mäsko s cibuľou osmahneme na panvici a dáme bokom. Oba syry nastrúhame nahrubo a zmiešame dokopy. Osobitnú panvicu, ktorá je približne takej veľkosti ako tortilla (alebo väčšia) potrieme trolinkou olivového oleja. Položime na ňu tortilu a cca 1 minutu osmahneme (skôr len tak ohrejeme). Na teplú tortillu položíme 1/4 syrovej zmesy, na ňu rozložíme polku mäsovej zmesy, na mäso poukladáme krúžky ňakrájanej mladej cibuľky (alebo póru) a znova prikryjeme 1/4 nastrúhaného syra. To všetko prikryjeme ďalšou tortillou a poriadne pritlačíme. Chvíľu počkáme kým sa syr roztopí a obe tortilly zlepí. Ak sa nám podarí, otočíme a chvíľu dochrumkava opekáme druhú stranu placky. Postup zopakujeme s ďalšími dvoma tortillami.
REKLAMA

Přidat komentář