1. Meloun rozpůlíme a lžičkou vydlabeme dužninu, kterou dáme do velké misky.
2. Do mísy přidáme jahody, jablko a okurku.
3. K ovoci přidáme mátu a promícháme.
4. Salát zakryjeme fólií a dáme na dvacet minut odležet do ledničky.
5. Na talíře naskládáme salátové listy a nasekanou jarní cibulku. Na salátové listy navršíme ovocný salát a vše završíme kopečkem cottage a opraženými piniovými oříšky.