Řecký těstovinový salát

Name: Řecký těstovinový salát
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Řecká
Ingredients: fusilli; baby špenát; sůl; rajčata cherry; olivy černé

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,0 (26x)

Redakce Apetit

30. 9. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,0 (26x)

Kreativní využití zbytků těstovin – stačí k nim přihodit nakrájenou zeleninu, olivy, feta sýr, řádně ochutit a vše promíchat. Zkrátka rychlý a jednoduchý těstovinový salát na večeři, nebo si ho zabalte na druhý den do práce. Ideální večeře, když jíte venku...

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

300.00 g fusilli nebo farfalle (motýlky) či penne
230.00 g baby špenát
sůl na vaření těstovin
250.00 g rajčata cherry rozpůlená
100.00 g olivy černé
200.00 g sýr feta lze nahradit balkánským sýrem, nalámaný na větší kusy
8.00 PL olivový olej
pepř drcený

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 728.25 kcal
Bílkoviny 21 g
Sacharidy 44.25 g
Tuky 48.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Těstoviny vhoďte do velkého hrnce s vroucí osolenou vodou a vařte podle návodu na obalu. Dvě minuty před koncem varu přidejte špenát a dobře promíchejte. Cedníkem slijte vodu a nechte těstoviny se špenátem dobře okapat.
Rajčata, olivy a sýr vsypte do velké mísy, ochuťte drceným černým pepřem a pokapejte olivovým olejem.
Do mísy přidejte okapané těstoviny, promíchejte – a nechte každého, ať si poslouží.

Kouzelná přísada:
Italská kuchyně vždycky usiluje o co největší souhru omáčky a těstovin: právě druh a hustota omáčky určí, jaký typ a tvar těstovin použít, aby v nich omáčka dobře držela. U krucánků (fusilli) jsou výhodou jejich závity; do salátu jsme je ale vybrali hlavně kvůli jejich hutnosti a tvaru – lžící se díky němu dobře nabírají. Fusilli Panzani Express mají navíc výhodu, že se vaří pouhé tři minuty. Jídlo tedy může být na stole opravdu expresně.