0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Nepečený nugátový dort s rumem

Nepečený nugátový dort s rumem

Hodnocení receptu
4.3 / 5. Počet hodnocení: 8
Do 30 minut Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3513 kcal
Bílkoviny 55 g
Sacharidy 286 g
Tuky 217 g
Vláknina 28 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

sušenky 200 g
Esíčka
máslo 50 g
rozpuštěné
čokoláda na vaření 200 g
kvalitní
bílek 2 ks
krupicový cukr 60 g
může být trošku méně, záleží na sladkosti použité čokolády
smetana ke šlehání 250 ml
rum 2 PL

Postup

1

V robotu rozmixujeme sušenky (nebo použijeme sáček a váleček) a přimícháme k nim rozpuštěné máslo. Dvě lžíce hmoty si ponecháme na ozdobu. Zbylou směs rozetřeme a zatlačíme rovnoměrně na dno dortové formy a dáme vychladit.

2

Čokoládu nalámeme a rozpustíme v mikrovlnné troubě (3-4 minuty na střední výkon). Pozor, aby se čokoláda nepřipálila, nevadí, když nebudou všechny kousky úplně rozpuštěné, rozpustí se, když po vyndání z mikrovlnné trouby čokoládu promícháme.

3

Vyšleháme bílky a cukr na pevný sníh.

4

V další misce ušleháme smetanu do polotuha.

5

Rozpuštěnou (ne však už úplně horkou) čokoládu opatrně přilijeme do sněhu, pak přidáme šlehačku a případně rum.

6

Vlijeme na sušenkový základ a uhladíme povrch.

Posypeme zbytkem sušenkové hmoty a dáme nejméně na 4 hodiny vychladit.

Autor: machetka

Obchod Apetit